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今天是南烟第二次来南家的酒楼,不管怎么说,南烟都想给在场所有人留下一个极深刻的印象。不过她在这南氏酒楼里的威信不足,若是直接提出做些古怪食物,想来这帮人应该不会同意。
看来,还是得先用正经的菜肴震一震这帮人呐。南烟想到这里,便打算先做几道极为拿手好菜,一道万字扣肉,一道炒锅炸泥。然后,再提其它要求时,这些人应该不会反对了吧……
“诸位师傅,在下打算只给成王世子做三道菜,其它的就要看各位师傅的了。”
南烟说罢,面上带着谦逊的微笑,后厨主事的大厨许河本来对南烟给温世子做菜有一肚子的怨气,此时闻得此言,不由面上略为松缓。
“二小姐说得好,想温世子来咱们南氏酒楼也是冲着南家百年名声来的。这次就由老夫亲自动手,定叫温世子酒足饭饱。”
说到这里,许河一脸的傲然之色。南烟心中一动,看来这位当是南氏酒楼在厨房的总负责人了。
“如此,南烟当代父亲谢过许师傅。”
说罢,南烟还给这位福了福身。
其实,南烟先头也不是没想过温周吃的一桌子菜都由自己动手。
不是她不想多做,而是全由她一人做十几道菜的话,那上了二楼的成王世子得等到什么时候,现下可是正当午时了。
若因为肚子饿了,让堂堂成王世子没吃好,再在南家酒楼发火,南烟可不认为以南家小小的厨师世家能顶得住温周的怒火。
就见南烟手脚麻利的把一块猪肉洗净入锅,到八分熟后捞出,并切成极为正方的小块。
一旁帮厨的学徒看得不由皱了皱眉,因为南烟切得那肉有些厚了。实在不好再做料理。
学徒都能看出来的东西,一旁正看着南烟做菜的许大厨如何看不出来,他张了张嘴,正要教导这个南家二小姐几句。
不要以为随便学了一招半式的,就能独当一面,上头等着的可是成王府的世子爷,要是吃出了问题,非把这南家酒楼平了不可。
这时,南烟突然间执起手中锋利的小刀,一片刀光闪过,再看那厚厚的肉片,此时一个个居然早已被南烟切成了卷子样。
而且许大厨看得出,那肉居然一丁点也不曾从中断开。
他倒吸一口冷气,再看南烟时,不由自心里深深地怀疑起来。
一直听说南家大小姐是由家主南明所教,可这二小姐的刀功,可不像是从未进过厨房的主儿!
南烟此时已经把切好的肉一块块的摆了盘,抬手间倒入了黄酒,酱油等作料。又撒了些葱
段姜块等一些香料,却看得许大厨有些不悦。
实在是那葱和姜都不曾经切,生生把一盘如艺术品般的肉,拉低了一个档次。
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