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分卷阅读83（第1页）

泉酒家出身。”

“听盖尔跟我说这个年轻主厨不错，我觉得可以试一试。”

“不过既然我们各执己见，不如这家餐厅还是交给这次的主席来决定吧。”有人提议道。

话音刚落，众人往那个正翻着资料的男人看去。

米其林的“圆桌会议”跟亚瑟王明的圆桌会议并不一样，只是厨艺界给予米其林这个会议的调侃而已。十几个世界知名的主厨或美食家受邀米其林今年的评委，坐在一个会议室中，拿着米其林工作人员准备好的材料，选今年的预选名单，只有上了这个预选名单才可能会有评上米其林星级的机会。

米其林星级分为一星、二星、三星。没有星级的餐厅只能先评上一星，然后第二年有了一星做基础再评二星，以此类推。

米其林三星，是世界上最权威的美食组织米其林对餐厅评级的最高级，由于评星条件极其严苛，全世界多如繁星的餐厅中只有仅仅四十多家米其林三星餐厅，并且这个数据起伏不定，还可能更低。

所以星级餐厅的含金量极高，只要有米其林星级的餐厅，可以说就绝对不缺客源了。

男人把资料放下，满本的饼状图和条形图看的他头晕眼花，他揉了揉太阳穴，把最后的主厨资料单独拿出来，在看到那两把被圈起来的厨具名称的时候，他笑了笑。

“加进去吧，就当我推荐的。”

“既然兰先生这么说了，那就定了吧。”众人纷纷说道。

被尊称为兰先生的亚裔中年男人摘了自己的金丝眼镜，笑得一派温和。但熟悉他的人都知道，这位现在米其林餐厅的掌厨人行事作风有多雷厉风行，经过他手调教的厨师要么崩溃，要么走到世界顶端，并且眼光独到，每年都会为米其林增添几名得力干将。

这就是当今的米其林名厨协会的主席——兰峥。

“圆桌会议”持续了两天，第三天入选名单就会在官网上公布，所有的店主和主厨都在紧张兮兮地刷新，一帮年纪挺大的人眼睛里红血丝都瞪出来了，就跟考生查高考成绩一般。

泉子也不例外，今年是第一次自己没准有机会进入这张名单中，还动了这么多人帮自己，说不紧张是假的。

她抱着自己的抱枕跟龙马坐在沙上死死盯着电脑，实在不敢抱卡鲁宾，她怕把它毛都薅掉了。

再次点了下右上角的小圆圈，网页转呀转，终于出现了文字。

“出来了，刷出来了！”泉子叫道，看了第一页，没看到自己餐厅的名字，泉子有点不敢翻了，她一只手揪着龙马的衣服，另一只手虚虚地捂着自己的眼睛。龙马没辙，只能伸手帮她翻看。

眼睛扫过一行一行的餐厅名字，一页又一页的翻过去……

终于，在倒数第二页，出现了熟悉的名字。

283.泉店长：赵泉主厨：赵泉

“泉子！泉子！”龙马摇了摇泉子的胳膊，他也止不住有些激动，“有你！快看！”

泉子一下就把手放下，凑上去看，然后看到了自己的名字。

“太好了！”她一下子跳起来，激动地原地蹦了两下，龙马也跟着她站起来，给了她一个祝贺的拥抱。

“恭喜！终于到这步了！”龙马由衷地为她高兴，从认识她起就知道泉子的梦想，这时候终于有了实现的机会，他又怎么能不为她开心。

泉子激动地眼泪都快出来了，拽着龙马的胳膊支支吾吾说不出来话。

龙马笑着拍拍她的头，把人拢到自己怀里。

“这么激动？那你拿到一星的时候，还能表获奖感言吗？”龙马调侃道。

“啊啊啊啊！”泉子终于叫出声来了，擦了把眼泪，把龙马推到一边，眼中都仿佛燃起熊熊火焰，“接下来一个月就要评选了，我得确定自己这段时间的菜单了！不行不行，要先检查一下餐厅装修布置什么的行不行！还有调酒师，这时候就要联系了……”

泉子一忙起来就把别的东西都忘在一边，龙马都习惯了，把旁边眼巴巴的卡鲁宾抱起来，跟着她后面走看看右看看。

“……后厨我在就可以了，甜品也没什么，我已经有想法了……就是大堂……”泉子突然卡主，原本在大堂服务的小红这段时间去忙自己的毕业设计了，已经很久不来了，他们现在大堂还缺一个服务员。

只是这个服务员可不是谁都能来的，大堂代表着整个餐厅的门面，也是米其林评分的重要一项。

泉子一时间犯了难……

不好意思，这段时间更新不太稳定……等我这个项目交出去就好很多了，不过这篇文也在收尾阶段了，感谢还在每天追更的宝贝们支持！

第57章.

大堂经理

大堂经理

关于大堂的人选泉子想了很久，还是没有合适的人选，临时招聘也不太靠谱，只能先搁置下来，先研究自己的餐单。

米其林上榜的餐厅，尽管也非常注重环境和服务，还有一些其他的条件，但追根究底，作为餐厅评比还是味道才是硬道理。米其林的餐厅有一条介绍是这样：是值得买张机票跨越几千公里特意过来品尝的好滋味。

准备菜单的同时还是要营业的，在经过了一天的营业之后，泉子锤着脖子瘫倒在沙上，就着躺下的视线，看到自己压在前台花瓶底下的一张名片。