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王氏肯教针线,颜汐自然不会拒绝。自从开始工作,她一直信奉技多不压身。
村里的女人不管做的好不好,至少裁衣、做鞋、绣花、织布,都是会的,像她这样什么都不会,就有点格格不入了。
相对这些针线来说,做饭反而是最不重要的技能了。三代看吃四代看穿,乡下农户,谁有那闲钱闲工夫琢磨吃食啊?吃饱比吃好更重要。
她不想成为异类,王氏肯教,她欣然道,“婶娘,我想学的,您教我吧。”
“好,我们先从最基本的开始学。慢慢地你就都会做了。”
她感激颜汐对家里的慷慨,想着女子不会针线,以后可怎么找婆家啊?一手好针线,以后嫁人后,可是很拿的出手的本事。
到了晚上,就着中午剩下的春笋骨头汤,三人吃好晚饭。
刘衡回房整理行李,颜汐和王氏准备包粽子。
阳山村包的都是三角粽,不过大多都是黄豆梅干菜或者赤豆做馅料,肉粽比较少,村里也只有几户人家会包几个。
王氏包粽子很利索,两片粽叶一叠,抓一把糯米进去,馅料一放,上面再盖一层糯米,然后将粽叶一折一转,那粽叶劈成的丝当绳子,转眼就包好一个。
颜汐为了省点糯米,只用一张粽叶,包成一个个的迷你一口粽,每个约莫小婴儿的拳头大小。
王氏看着一个个小粽子,“这看着倒是小巧可爱,我从来没见过呢。”
“婶娘,这叫一口粽,明天让二郎哥带着路上吃,对了,我们拿这粽子送给先生当节礼合适不?”
王氏看着这长串,“端午了,是该送几个粽子,汐儿想的周到。”
两人边包边说,零零总总包了肉粽、赤豆粽、梅菜黄豆粽、白米粽几种,王氏包了十多个大的,剩下的都包成迷你粽了。
这一大锅煮上,拿小火煮上一夜才能完全入味。
第二天一早,颜汐又拿红粉、绿粉将麻线染色,同一种口味拿六个串成一串,四串小粽子拎起来,倒有点像彩色的风铃。这些粽子,再加上一刀肉,也算是一份节礼了。
刘衡寄宿学馆里,自己得带粮食,蔬菜就不方便久存了。
颜汐把昨天放凉的猪肉渣,拿梅干菜一炒,为了能经得起放,也不放水,只放了油和料酒,又放了些盐,炒出来香味扑鼻,梅干菜吸了油,吃上去都是脆的,炒好装到三个竹筒里压实。
这么三筒梅菜炒肉渣,只要不碰水,放上一个月也不会坏,无论过粥还是过饭吃,都很好吃。
刘衡一早也将书和衣物收拾好,因为是去县里读书,他没再穿粗布短褐,换了一身青色长衫。长衫已经半旧,可他穿上后,长身玉立,原本苍白的五官,如今显得文质彬彬,霎时就有几分翩翩佳公子的味道。
颜汐暗自点头,果然人要衣装啊,她都有吹一声口哨的冲动了。
颜汐那十二两银子,刘衡本来只想拿五两,他说这次带着粮食,又有颜汐准备的干菜,吃食上可以省了一笔。五两银子住几日客栈,足够了。
“穷家富路,二郎哥,宁愿多带点花不了带回来,也不能钱不够。”颜汐还是让他带足。
王氏也点头说是,之前为了刘衡参加府试,她本来就准备了十两银子,这次自然不肯让刘衡少带。
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