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其实赵勇常会请人到家吃酒啥的,柳嫂子在厨下也没少预备,经过几年的煅炼,也是中等的烧菜水准。赵长卿按着自己请的人数,先定了六冷八热两道汤的数量。
柳嫂子惊,“姑娘,要做那许多菜啊”
赵长卿笑,“样数多,份量少一些,寻常一盘菜的一半量就行,用小盘子盛放。凉菜可以提前做好么,现在也坏不了。”
柳嫂子这才心有余悸的点点头,问,“姑娘这是请什么人哪”也就是小户人家的厨子敢这样打听主人家的事了。
“一些朋友罢了。”赵长卿笑,“柳嫂子只管全心准备着就是。像酱牛肉,白切鸡,烧羊肉,头一天做出来也没啥,凉拌的那些,嫂子吃过早饭可以先做,几样小炒看着时辰预备就行了。”上辈子她绝少参加宴请,但是准备宴请经验丰富,因为手艺好,常被派到厨房做牛做马。
赵长卿道,“我先跟你知会一声,到时我拟了单子,你只管按照单子上的东西去买去预备。到时让白嬷嬷去帮你,你就放心吧。”
柳嫂子听赵长卿这样一说,心里也轻松下来,笑,“成,我定按时给姑娘预备出来。”
赵长卿拟好单子才去跟凌氏商量,凌氏看东西只是种类多,量并不大,加起来也就四五百钱的样子,笑道,“可见真是会过日子了。以后做事都要这般,东西该买多少该买几样,自己心里得先有数。譬如炒一盘子黄瓜,有上一斤能撑死,这时就没必要多买。家里过日子也是一样,每天厨下要烧几个菜,每样菜买了多少,是多了还是少了,当家人心里都得有数,日子才过得精细。像朱家,听说他家一个鸡蛋要5o个大钱,唉哟,真不知这钱是花到鸡身上还是花到人身上了。”
凌氏借机给赵长卿灌输些理家的观念,免得日后被下人蒙骗。说到朱家的事,凌氏摇摇头,很不赞同道,“老祖宗待咱们好,咱们心里得知情。不过,他家这管家理事就差远了,你袁大婶子瞧着花团锦簇能说会道的一个人,这可不是给下人蒙了么就是皇帝家的鸡蛋也没那么贵吧。”
赵长卿道,“兴许他家以前就是这个例。”
凌氏将声音放低,道,“有什么例不例的六房也是自住到祖宅才显赫起来,我就不信,难道先时他家也有这个例你莫傻了,家里仆婢虽多少都会手里沾些油水,可没哪个当家主母会傻到大头给他们吃了的要是明知下人这样贪主人家的钱财,主人家还没反应,除非贪的不是自己的银子,要不这主人家就是个傻子。”
凌氏道,“你以后当家做主的可不能学他家,凡事需自己心里有数才成。若是没心没肺的由着奴仆去散漫自己的银子,金山也供不起啊。”
赵长卿点点头,悄声问,“母亲,咱家铺子每年仰仗着朱家的皮货生意就能赚不少钱,你说,六舅爷他家,还不得金山银海呢”
凌氏指尖儿轻点她眉心,“莫傻了,你在老祖宗那里但凡得什么好的,你袁大婶子都要酸上一酸的。真要有金山银海,还能这么不开眼再说了,就算有金山银海,难道就能挥霍无度”
凌氏说的赵长卿一愣,她向来只将凌氏视为势利偏心之人,不想凌氏还这般有见识。凌氏怎知赵长卿心中风起云涌,只一径对女儿传授自己的经验,道,“我虽不是那些念过书会说很多道理的人,不过,你得记住一句话,在外头,该显摆的时候不能藏着,该藏的时候也不能瞎显摆。”
赵长卿问,“母亲你具体说说。”
“像你爹,总是瞎显摆,前儿又借出去了三两银子,还不知道什么时候还呢这就败家之举没心没肺”凌氏一抖威风,不客气的批评了丈夫一句,又说赵长卿,“像你吧,在家里横着走,出去就跟只鹌鹑似的,半点不知出风头这叫窝里横没本事”
赵长卿嘟囔一句,“可见我是我爹亲生的。”
凌氏给她逗笑,忍笑嗔道,“说这些没用的就一套一套的。如今你总算明白过来了,知道过日子不能成天窝家里,得跟朋友走动才好。”指指单子上的东西,凌氏笑,“这些我会叫柳嫂子提前预备出来的,你去找苏先生,商量着把请帖写出来。我看大户人家走动,都是先送请帖的,咱家虽平平,到底是书香门第,也别冒失了。”
赵长卿哀嚎,“母亲,咱家就一军户,哪儿来的书香门第啊。”您老这牛吹的真是没边了。
凌氏柳眉一竖,强词又夺理道,“老太太书香门第出来的,你爹身体里有一半书香门第的血,我也是书香门第出来的,你说,你算不算得书香门第”
原来出身是这样算的,赵长卿给她娘说的都傻了。
凌氏瞥一眼赵长卿的小呆样,端起茶水慢呷一口,打她道,“这没出息的劲儿又上来了,赶紧去写请帖吧。”又喊白婆子给赵长卿拿红纸。
赵长卿一幅小呆样的拿着红纸魂飞魄散的去找苏先生了,上一辈子,她从来都没有收到过母亲任何一个满意的眼神,自然也无从听过这样的教导现在母亲这样的喜欢她,用心的教导她。如果赵蓉曾经是这样长大的话,那么,当真的是一件无比幸福的事啊。
赵长卿问苏先生,“一个很穷的人喜欢上了一颗宝珠,不过,他太穷了,终其一生也无法得到这样的珍宝。后来,这个穷人终于对宝珠死了心,却忽然从天而降一笔巨财,让他成为一个财主。昔日那颗宝珠于他已是唾手可得,先生,你说这宝珠还值的珍惜吗”
苏先生想了想,问答先问,“长卿,你知道沙漠吗”
赵长卿点头,“听说出了边城,穿过西蛮人的草原,就能看到沙漠了。”
苏先生道,“沙漠里是很难找到水的,有许多人会渴死在沙漠里。譬如一个横越沙漠的人,他非常渴非常渴,他觉着自己已经快渴死了,然后,他忽然遇到了一片绿洲。那里有取之不尽的甘泉,你说,这个人在解渴之后,还会珍惜甘泉里的水吗”
赵长卿道,“会的吧,这人先时都快渴死了,当然知道水的珍贵。”
苏先生笑,“那么长卿,那个穷人受过穷,哪怕忽然天降巨财,他也是受过穷的。只要是正常的受过穷的人,就会知道财富的宝贵。难道因为有了许多钱,宝珠便成了可有可无的东西吗曾经渴慕而未能得到的东西,如果有了能力,没有人会拒绝得到这样的珍宝。或许这珍宝对于这个穷人已经没有先时那么强烈的吸引力,但,珍宝始终是珍宝,既已唾手可得,焉何不得”
赵长卿并不是一个笨人,她沉默半晌,再问,“若是有一天,忽然现买的宝珠其实是假的,只是外头涂了层光粉,里面包裹的是石头,宝珠其实一文不值。”
苏先生道,“如果是个有钱人买了假的宝珠,这颗宝珠不会对有钱人的生活产生太大的影响。或者扫兴是有的,但是,有钱人拥有的财富无数,失去这个,还有更好的。”
“若是一个穷人呢一个穷人花皆生积蓄买了一颗宝珠,结果宝珠是假的。”赵长卿追问。
苏先生的声音温柔而冷酷,“穷人会很伤心吧,但是,伤心没有任何作用。”
赵长卿轻轻一叹,“是啊,可是,想一想就觉得很可怜。”
“这世上,每天都有无数的可怜的事情生。长卿,有一些事,我们能决定取与舍,但,更多的是,我们是无能为力的。”苏先生感叹一笑,“我们能做的就是别轻易辜负这一生,尽量的过好自己的日子罢了。如果你有难取舍之事,只须依着自己的心去做选择既可。不必前怕狼后怕虎,哪怕是一个穷人买到假的宝珠,其实穷人也曾从宝珠上面得到过快乐。”
“何必想太多,你现在年纪还小,难道你会让自己变成一个穷人吗”苏先生呷口茶,谆谆教导,“孔子登东山而小鲁,登泰山而小天下。长卿,当你有一天站的足够高,当你有一天足够强大,哪怕是买到一颗假的宝珠,这也不会对你有任何实质性的伤害。”
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