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第 3 章（第1页）

第三章凉拌野菜

门被推开，门框里出现了两个小脑袋，正是朱琳的双胞胎弟弟。

“姐，你好点了没”老三朱向东关心的问道。

老四朱向红拿了一个东西塞到了朱琳的手上，腼腆的说道，“我和三哥在树上摸的，一直没舍得吃。”

朱琳打开手帕，里面躺着两个小巧的鸟蛋。

“姐，你怎么不说话”

朱家一共四个孩子，朱琳排行老二，她前面还有个哥哥朱坚在农场工作，下面双胞胎的弟弟，朱向东和朱向红。

别人家是重男轻女，朱家却是重女轻男，导致朱琳非常受宠，就连两个比她的小的弟弟也都让着她。

每次从学校回来都会带点吃的给她，有时候是下河摸的鱼，又或者则是鸟蛋之类的。

朱琳看着两个弟弟，因为吃不饱都瘦巴巴的，一时心里不知道什么滋味，把鸟蛋收起来，说道，“咱们一起吃，姐今天给你们做煎蛋吃。”

朱琳虽然不会做饭，但是想着煎鸟蛋不就是跟煎鸡蛋一样简单

朱向红马上就说道，“姐，我不喜欢吃鸟蛋。”说的像模像样的，但是说完就忍不住咽了下口水，“大夫说你要休息养病，还是你吃吧。”

虽然是双胞胎，但是两个人性格却不一样，哥哥朱向东要沉稳一些，弟弟向红要腼腆一点。

这说话的是弟弟朱向红，哥哥朱向东拍了拍弟弟的头，说道，“没出息，给我忍着。”随后对着朱琳说道，“姐，你会做什么饭呀连柴火都不会烧，别费那力气了，鸟蛋给我，我让咱妈给你煎了。”

朱向东小小年纪说的说话却非常的沉稳，一看就是做事踏实的孩子，不过朱琳想起来原主确实是不会做饭。

朱琳上一次要帮朱奶奶烧火，还差点把厨房给烧了。

果不其然，想来朱琳以前做的事情让人记忆犹新，当朱琳走到院子里对着家人提出来要做饭的时候，所有人都惊呆了。

朱老太太想起上次厨房着火就头皮麻，说道，“大妮呀，奶知道你心意了，你先回去歇着吧，饭马上就好了。”

妈妈李翠凤仔细的打量着朱琳，还不放心的上前摸了摸她的额头，现没有烧，这才放心，说道，“厨房事儿不用你，妈和你奶来做就行了。”

朱奎正坐在院子里乘凉，见朱琳要做饭气的冒火，指着林家的方向说道，“大妮，你跟爸说实话，是不是那个林国栋又说你什么了”

其实之前因为林国栋选了王春芳，已经被朱奎揍了一顿，要不是有人来拉架，差点都把人给打残了。

当时林国栋的理由就是朱琳不会做家务，当然，其实大家都知道这不过就是借口，之前不说介意，这会儿要用上王春芳家里的关系就突然间就开始嫌弃朱琳了不会做家务了

明眼人都知道是怎么回事。

但不得不说，这个理由还是站得住的脚的，毕竟这乡下的丫头谁不是从小就开始做家务，做农活儿帮家里其实像朱琳这样的也是少见。

所以朱奎以为是朱琳又受刺激了。

朱琳她没想到自己不过要做个饭就引起这样大的骚动，好不容易安抚住了家里人，特别是朱奎，他就差拿着铁锹跑去林家算账了。

这会儿天色已经是黑了，因为舍不得用蜡烛，家里都是用油灯，就是用罐头瓶子做的，里面灌满了豆油，放一根灯芯浸泡着就行。

火光只有豆粒那么大一点点，自然跟以后的电灯没法比，但是也够做饭了。

这时候野菜倒也不难弄，因为刚开春，正是吃野菜的时候，家家户户都会去挖野菜补贴家里，之前朱琳就整整吃了三天的野菜粥，不然家里那点粮食根本就不够吃。

朱老太太下午去河边的时候就挖了野菜回来，有好几种野菜，朱琳还真是没见过，全是靠着原主的记忆辨认的。

那种圆叶子，上面带着点白斑点是灰灰菜，还有那种长条的，带着小锯齿形状的是苦苣菜还有一个是荠菜

朱琳锁定了荠菜，以前没少吃过妈妈包的荠菜肉的饺子，记忆中就觉得荠菜有种特殊的蔬菜清香味，和鲜肉的鲜香混合在一起，变成独特味道的馅料。

想起荠菜肉的饺子，朱琳忍不住咽了下口水。

她对着荠菜倒是挺熟悉，决定先从自己熟悉的开始做起。

先把荠菜洗干净，去跟，去掉不好的叶子，反反复复的用清水洗掉上面的泥巴，这才满意的点头。

把洗好的荠菜丢入锅里，烫一下就可以捞出来了，然后用凉水过一遍，放入酱油，盐，本来按照菜谱是要放香油的，小葱，香菜，最好加点小米辣提味，但是这时候别说香油了，就是豆油也是稀罕物，只能放弃了。

朱向红倒是很给面子，迫不及待的来尝试一次，然后脸上表情就凝固住了，朱琳紧张的询问道，“好吃吗”

朱向东也吃了一口，微微的皱了皱眉头，但是马上就说道，“姐，你做的真好吃。”

朱琳还当真了，高高兴兴的夹了一筷子，然后直接吐了出来太咸了，她就放了一勺盐呀

到了后面朱琳才反应过来，原来这时候的酱油大部分都是自制的，所以没有提炼过，非常咸，加上盐就有点过了。