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第34章 捏下巴(第1页)

秦卿当天晚上一直都气哼哼的,在床上翻来覆去好一会儿,又抱着枕头锤了好几下,这才闭上眼睛睡着了。

第二天虽然没有课,但是她还是得早起,食堂那边她是负责人,虽然不用干活吧,还是必须去监督一下,以免出现什么纰漏。

坐上最早班的公交车去了学校,一路上她就在想,自己是不是也应该买一辆车了钱当然是没有问题的,她只是很担心,这样会不会太张扬,毕竟她还是学生呢。

权衡了一会儿,她就又想,实在不行就挑个便宜些的吧

早高峰,路上堵了好一阵子,六点刚过一会儿,她就正好到了二楼的食堂,几个员工也差不多到齐了,正在忙碌着。

秦卿承包的这个食堂,面积是不算太大的,但是胜在味道好吃,而且物美价廉,所以食客很多,准备的食材就必须要多一些。

早餐毕竟简单,就是包子油条煎饼什么的,大厨昨天就已经把馅儿拌好,在冰箱冰着呢,面也的差不多了,马上就能包。

秦卿在旁边看了一会儿,就又去粥锅那边照看着,防止溢出来,外头有两个小伙子抬着些菜进来,放在了地上。

“老板,这是今天要用的菜,刚从早市上接回来的,您看一下单子。”其中一个年轻人就过来说道。

这人叫周胜,是炒菜大厨的儿子,初中毕业之后就没有再上学,跟着他爸一起打打下手,偶尔也能炒几个菜,为人还是挺朴实的,秦卿对他的印象就不错。

接过来那单子看了看,看见没什么问题,她点了点头。

比起其他的餐馆,秦卿对于食材这块儿的要求是比较高的,坚决杜绝那些烂菜和蔫儿菜,所以就要求员工早上去菜市场,亲自挑选新鲜的菜,然后再买回来,一般是一周采购两到三次,全部清洗好后放在冰箱储存。

今天中午的食谱是宫保鸡丁,地三鲜,粉丝茄子煲,酸辣汤和拔丝红薯,秦卿就低头稍微看了一下那些菜,看见都很新鲜,刚想让人搬到后厨去,却眼尖的看见最下面的那些红薯不对劲,她就俯身拿起了一个。

红薯这个东西,本身就长的灰头土脸,而且最外层全是土,看不大出来到底是好是坏,但要是仔细观察,还是能看出些毛病来。

指着上面明显的黑斑,秦卿就看向周胜“红薯不新鲜的最明显标志就是表皮长了黑斑,而且这些长了黑斑的红薯,吃起来味道也不一样,苦,对人身体不好,容易中毒。”

她说着就继续去翻,很快就挑出来三四个这样的红薯,稍微有些不满“这根本就不是新鲜的菜吧怎么搞得”

那周胜的脸就有些红了,连连挠头“我今天走得迟了,着急回来,就没怎么挑,估计是那摊主故意掺了些旧红薯。”

他初次犯这样的错误,秦卿也就没说什么,只是亲自把那黑斑红薯一个一个都捡了出来,扔进垃圾桶才放心。

这会儿包子就已经上了笼屉,马上就可以出锅了,大厨正在橱窗那边儿摊煎饼,先是早晨锻炼回来的学生过来买早点,66续续的人就多了起来。

忙碌了一个多小时,到了八点人就基本没有了,人们就收拾收拾都下班了,秦卿下午还有课,所以就没有离开学校,去图书馆自习了一会儿。

中午十一点再来食堂,负责在前面打饭的阿姨就笑呵呵领了一个穿白色裙子的女生过来。

“老板,这是新过来勤工俭学的学生,小姑娘人长得挺文静的,就安排在后厨洗菜吧”

“你在哪个学院,今年大几”秦卿坐在板凳上,就抬头问了一句,因为是在厨房,所以她身上就穿了件大围裙,头上还带着帽子,样子看起来有些普通。

那白裙女生就稍微后退了一步,没怎么拿正眼看她“我想见你们的负责人,我有学校开的勤工俭学证明的。”

“我就是啊,你没听说她叫我老板吗”秦卿就有些无语。

是因为她太年轻,所以就总被人看成打工小妹吗

听了她这话,那姑娘这才说道“我叫孙肖琴,是新闻传播学院的,今年大二。”

“哦,那行吧,你把证明给我看一下,要是愿意的话,就在后厨打个下手,打扫卫生洗菜什么的,就早中晚饭点儿的时候过来一下,一个月给你一千。”秦卿打量了她一下,直接说道。

她这个工资给的也算可以了,因为基本就没有什么工作量,时间还短,就是出去找工作,也未必会给到这个价钱。

食堂之所以招这样的员工进来,也是学校要求的,校领导为了帮助一些贫困的学生,就要求校内的商家尽量行一些方便。

结果这孙肖琴却皱皱眉头,看起来挺不情愿的样子,过一会儿才勉强同意了“好的,那我从现在起就要干活吗”

“嗯,去吧。”秦卿就把那个打饭大妈又叫了过来,让她领着这女孩儿去换了身衣服。

但是对于这姑娘,她还是挺看不惯的,总觉得这人别别扭扭的,心里好像还带有其他的什么想法。

但是过一会儿学生一多,她忙碌起来也就忘了,只是中途又听见后厨一声脆响,大厨一会儿走出来抱怨到“那个新来的学生,居然打碎了咱们一整摞的盘子”

秦卿正打饭呢,就停下手中的动作,回头说道“折算一下多少钱,从她工资里扣。”

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