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第82章 干锅肥肠（第1页）

“嗯～，那好，我来烧火！”

夏绵绵没和夏云霄客气。

猪大肠改刀切成段。冷水下锅，放入葱，姜，焯一遍水后开始做干锅肥肠。

夏绵绵卖了一上午的小丸子，实在是饿的不行，炒着菜肚子咕咕叫。还好被锅里的滋滋声给盖住了，不然真是有点丢脸。

夏云霄烧着火，闻着锅中散的香味，忍不住询问。

“阿绵！你这是做什么啊？这么香！”

“是干锅肥肠！”

“干锅肥肠？是不是猪大肠啊？”夏云霄面上疑惑，随即猜想问道。

“嗯～你猜对了！呐！你尝尝！”

夏绵绵说着，用铲子铲了一点肥肠出来，拿了双筷子递给夏云霄。

夏云霄瞧着夏绵绵大咧咧的把铲子伸到自己面前，香味直扑鼻，她刚想接筷子，又有点不好意思。

夏绵绵瞧夏云霄想吃又不好意思的模样，笑了笑，赶紧给了台阶。

“让你帮我尝尝味道，快点，我手快举酸了，我是不爱吃肥肠！不然我就自己尝了！”

夏云霄闻言也笑了，快接过筷子吃了一口。辣味瞬间刺激着味蕾，肥肠香软弹牙。夏云霄第一次吃到这么好吃的肥肠！

“怎么样？咸不咸？”

夏绵绵瞧夏云霄夹了一口尝过也不表意见。只得声询问。

“咸！不是！是刚刚好，特别香！！阿绵你可真会做饭啊，我以前也做过肥肠，但是实在太难吃了，而且还有一股异味！”

夏云霄不好意思直接说是猪sao味！

夏绵绵闻言，快把炒好的肥肠盛出来。刷好了锅，再做醋溜南瓜丝上午饭就好了，夏绵绵手里忙活着。

笑眯眯的说道：“云霄你下次再做肥肠的时候，别光加盐用水煮，像我这样做，不说特别好吃吧。肯定比水煮的好吃！最重要的是要用草木灰清洗几次。”

“草木灰？”

夏云霄疑惑的看向夏绵绵。

夏绵绵把做好的醋溜南瓜丝盛出来。擦了把手。来到锅灶前，弯腰指了指锅灰，给夏云霄解惑。

“呐！草木灰，就是这个！”

“不是吧！！这也能洗吃的东西，我都是拿它来洗头！”

夏云霄一脸的不可思议！

夏绵绵笑了笑说道：“刚才你吃的肥肠就是用草木灰洗的，感觉碜牙吗？”

“没感觉到！”

夏云霄摇了摇头。继续说道。

“不但不碜牙，我刚才吃着还很爽滑呢！回头我也用草木灰洗猪大肠试试！刚好家里有猪大肠！阿爷每次去姑母家都给我们带猪下水回来。以前这猪大肠我回回做，回回扔！真是浪费了！”

夏绵绵闻言爽快一笑。

“以后就不浪费了，用这方法保你做的没有猪sao味！云霄！灶下的火收一收，咱们吃饭了！”

“吃饭啦！”

夏绵绵喊了一嗓子，在外面洗土豆几个孩子，闻声放下土豆撒丫子跑了回来。

“嗷～嗷～吃饭喽！”

夏平出兴奋的怪叫！

端饭，拿碗筷，板凳，个个齐刷刷上阵。

“阿姐今天做啥好吃的？我闻着怪香哩！”

夏平眼巴巴看着端菜夏绵绵。