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第115章 嫁接（第1页）

嫁接的概念及意义

（一）、嫁接的概念

果树嫁接一一果树无性繁殖的方法之一，即采取优良（成熟）品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合而生成新的植株。接上去的枝或芽叫做接穗或接芽，与接穗或接芽相接的植株叫砧木。

（二）、嫁接的意义

1.保持母本的优良性状

嫁接所用的接穗，均采自性状优良的母树上，由于是无性繁殖，接穗的遗传性状保持稳定，能够保持母本原有的优良性状。有一些优良性状的芽变，可用嫁接方法将其优良性状保持和固定下来。

2.提早开花结果

由于嫁接所用的接穗是从育阶段已处于成年期的大树上采取的，其童期已渡过，嫁接成活后的嫁接苗是母株生长育的延续，再加上有砧木强大的根系提供充足的养分，使其生长快，有利于营养物质的积累。因此嫁接苗常比实生苗明显提早开花、结果。如果用花芽或花枝作为接穗，接后当年可开花结果。生产中如银杏、红松、板栗等实生苗开花结实迟的树种，通过嫁接均可大大提早开花结实年龄。

3.克服不易繁殖的缺陷

有很多具有优良性状的树种、品种，因为往往没有种子、种子少或种子繁殖不能保留原有优良性状等因素，难以进行有性繁殖，而通过扦插等无性繁殖手段又难以成活，则嫁接就成为其主要的、甚至是唯一的繁殖手段。如碧桃、梅花、日本五针松和一些树种的芽变品种等。日本五针松引入我国后生长较好，但结实率低，且种子多育不良，芽率低，生长又慢，基本上都是依靠嫁接来繁殖的。

4.扩大繁殖系数。

由于嫁接所用的砧木可用种子繁殖，容易获得，而接穗仅用一小段枝条或一个芽，用材比较经济，且繁殖期较短。因此，嫁接同其它营养繁殖方法相比，其繁殖系数是较高的。

5.补救创伤、恢复树势。

有很多古树名木，由于人兽破坏和病虫的危害，树势衰弱，可用生长健壮的砧木进行桥接或寄根接，促进生长，恢复树势。如树冠缺枝，可在缺枝处嫁接新的枝、芽，使树冠丰满美观。

6.对现有品种改劣换良。

如果品种不良，影响果树产量和园林绿化效果以及人体健康，则可用高接换头的方法更换新品种。

7、培育新品种。

8、进行无性接近，为有性远缘杂交创造条件。

9、控制果树生长，促进果树矮化。

嫁接繁殖也有不足之处—

嫁接主要限于双子叶植物，而单子叶植物嫁接则难以成活;嫁接苗的寿命较短;

＞嫁接费工，技术要求较高;

苗成活后砧木上易滋生萌蘖等。

果树嫁接的基本知识

（一）、果树嫁接成活的原理与因素

（二）、果树嫁接的准备工作。

（一）、果树嫁接成活的原理与因素。

嫁接成活的生理基础是植物的再生能力和分化能力。嫁接后砧木和接穗结合部位的各自形成层薄壁细胞大量进行分裂，形成愈伤组织。不断增加的愈伤组织充满砧木和接穗间的空隙，并使两者的愈伤组织结合成一体。此后进一步进行组织分化，愈伤组织的中间部分成为形成层，内侧分化为木质部，外侧分化为韧皮部，形成完整的输导系统，并与砧木、接穗的形成层输导系统相接，成为一个整体，使接穗成活并与砧木形成一个独立的新植株，保证了水分、养分上下输送和交流。

（一）、果树嫁接成活的原理与因素。

1、嫁接愈合过程。

2、影响嫁接成活的内部因素。

3、影响嫁接成活的外部因素一一愈伤组织形成的条件

4、嫁接技术水平。

（一）、果树嫁接成活的原理与因素。

1、嫁接愈合过程

果树生长的部位主要有3个区域:根尖、茎尖、形成层。接穗和砧木之间接触有间隙，愈伤组织可以将空隙填满。

隔离层的形成:嫁接时砧木与接穗伤口表面的破碎细胞，由于底物与酶类相互接触，其残壁与内含物被氧化。原生质产生凝聚现象，因而在伤口表面形成一层褐色的坏死组织，称之为隔离层，它具有防止水分蒸、保护伤口不被异物浸染的作用。但是隔离层太厚也会影响砧木与接穗的愈合。