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第79章 入冬前（第3页）

赵三老婶子当着全村人的面说，这房子属于村里，她算借住，以后等她老了，这房子归还给村里。

村里人对此都没有意见。

在村里人的齐心合力下，赵三老婶子的新房子落成了，今天搬家暖房。

村里男人都忙着抢建另外两家房子。

但村里的妇人们都来帮忙搬家暖房。

虽说赵三老婶子并没有太多东西，但大家都想给她办的热热闹闹的。

王静怡今天负责掌勺，这可把村里人乐坏了，都笑着说今天能吃顿好吃的了。

赵建坤早上让人捕了一些鱼送过来。

今天的主菜就是红烧鱼、酸菜鱼、鱼汤，还有三道素菜。

赵婶子带着其他婶子在收拾鱼，而王静怡则在准备调料。

“静怡，这些鱼放哪？”马大娘笑着问道。

“就放厨房的小桌子上，等会儿我打算炸一下。”

王静怡看着马大娘搬进来的这些鱼计划着。

“你看咋做合适就咋做，我们听你的。”马大娘笑着说道。

王静怡站到厨房的灶台前，她笑着说：“红霞姐，你先把火架上。”

“哎！我先点火，火大、火小你说一声。”赵红霞回应道。

王静怡得了回应，便开始准备红烧鱼。

她用刀在鱼身上划几道口子，腌制一会儿。

接着，王静怡将油倒入锅中，待油热后，将腌制好的鱼放入锅中煎炸。

鱼在锅中出“滋滋”的声音。

王静怡熟练地翻转着鱼身，直到鱼两面金黄。

然后，她倒入一些酱油、料酒、姜片、蒜等调料，加入适量的水，用中火慢炖。

不一会儿，香气弥漫在整个厨房中，让人垂涎欲滴。

“真香，静怡你看看还需要啥？

马大娘和赵婶子又端了一盆清洗干净的鱼进来。

“妈，你和马大娘把这盆鱼切成块状。”

王静怡指挥道，这些鱼她一个人也忙不过来，便让她们帮忙。

“哎，我们这就去。”赵婶子应声道。

王静怡则盯着锅里的红烧鱼。

等赵婶子她们把那盆鱼切好好，端进厨房，王静怡便开始制作酸菜鱼。

她先用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一段时间。

接着，她将酸菜剁碎，放入锅中炒香，加入适量的水，煮沸后放入鱼块。

随后加入一些葱姜蒜等调料，煮至鱼肉熟透。

酸菜鱼的汤汁酸辣可口，让人食欲大增。

最后，王静怡开始制作鱼汤，她先将清洗干净的鱼，放入锅中煎至两面金黄。

接着，她加入一些姜片、葱段、蒜等调料，倒入适量的水，用中火慢炖。

在炖汤的过程中，王静怡不断地用勺子搅拌着汤汁，以免粘底。

不一会儿，汤汁变得浓稠，散出一股诱人的香味。