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第63章 大家都是场面人任何影响父子之间默契的事我不干（第2页）

不知道是已经待了一会熟悉环境了，还是老爸身上有让小家伙安心的味道，小家伙非常乖的趴在老爸怀里也不乱动。

小家伙既然有老爸陪着，陈序就直接奔向厨房了，他想看看老妈准备了些什么好吃的，大张旗鼓的叫他回来吃饭说有好菜，搞得陈序中午少吃了一碗饭，留着肚子吃大餐。

“老妈你说今晚有好菜是什么好菜？”陈序走进厨房左瞧瞧右看看

“在桶里呢”老妈坐在小凳上，正在摘空心菜的叶子，闻言看了陈序一眼

陈序看向厨房角落里唯一的桶子，说实话这个桶子有点1o，油漆桶就算了锈迹斑斑的上面还有泥巴，不知道从哪里搞来的。

“哟，甲鱼，还是野生的，哪里搞来的？”陈序非常惊喜的说道

甲鱼饲养的到处有买，野生的就难碰到了，菜市场常有人摆地摊，就一个桶子里面放几只甲鱼，然后张口就说是野生的，6o一斤7o一斤的。

陈序每次见到都是嗤之以鼻，骗骗不识货的人罢了，野生的甲鱼，一般背部非常光亮有光泽且没有什么毛刺，头部和四肢都略显粗壮，还有就是看裙边，裙边非常结实硬的话就是野生的，反之软到卷边的就是饲养的了。

“你爸在乡下的水库里钓的，钓到两只吃了一只了，剩下的一只带回来给你尝尝”

“嗯，我知道老爸老妈还是爱我的”陈序嬉皮笑脸的说道

“少在这恶心我，快去把甲鱼处理了，都5点了”老妈没好气的说道

“好嘞”陈序喜滋滋的立马提着桶子去厕所了

宰杀过程就不多说了，就是把它翻过来，拿个东西吸引它伸出脖子咬着，然后快抓住脖子一刀下去放血就行。

桶里倒上烧开的热水再加点冷水，温度七八十度大差不差就行，只要不用温水或者开水就没问题，烫个半分钟左右，捞起来撕掉外面那层皮膜。

用刀划开一个口子，用剪刀沿着边剪开，把里面的内脏和膏脂都不要去除干净，把指甲和头也给剁掉不要，再次洗干净后，把甲鱼剁成一小块一小块的。

甲鱼陈序打算自己做，主要是现在他有点飘了，看不上老妈只能做家常菜的厨艺水平了，做大菜还得他自己上才行，不然可惜了这上好的食材了。

要知道他陈序这几年混迹菜市场不知道多少次了，也就碰到过一次野生的甲鱼，提溜着回去做了一顿甲鱼炖鸡，老爸老妈没在出去旅游了，陈序只好叫上林薇薇一起吃了一顿。

就是那一顿，让林薇薇对陈序的厨艺刮目相看，时不时的就跑陈序家里蹭饭。

陈序打算今晚大展手脚，拿下家里厨艺第二名的头衔，至于第一名，不敢想不敢想，有奶奶这座大山在面前，他屈居第二名已经心满意足了。

≧?≦ゞ

然后就是备料了，一小块五花肉，姜蒜子，青辣椒，小米椒、一小把紫苏叶，一小把葱花，一瓶啤酒，一小块火锅底料。

啤酒是冰箱里拿的，老爸基本是不喝酒不抽烟的，所以这瓶啤酒都不知道是什么时候的，陈序看了一下日期，还行，去年年底的还有一个月才过期。

╰*°▽°*╯

紫苏叶，是楼顶老妈的菜地里掐的，紫苏叶在湘南，几乎只要是做河鲜水产品都会用上这个，去腥提鲜开胃解腻，关键是很好养活，耐寒耐晒，随便在土里丢一些种子，第二年就长一大捧一大捧的，老妈种了这个后，几乎就没怎么管过，家里有吃不完的紫苏，她喜欢紫苏的味道，每次做鱼都是放一大把。

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