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第六章 铁锅炖小野鸡香的嘞(第1页)

到家只花了两刻钟,因为东西太多,阿满花了2文钱坐的牛车,差点没给阿满晃悠吐了。

一到家就被弟弟们热情迎接,“阿姐买了好多东西啊,阿姐我好想你哦.....”

弟弟们的热情阿满简直招架不住,“阿姐,肚肚好饿啊,都扁了”最小的阿文揉着自己的小肚肚,给姐姐看。

“哇,好甜哦”阿满简单粗暴,掏出饴糖,一人嘴里塞了一颗,堵住弟弟们嘴,剩下的交给阿昌保管,每天给弟弟发糖吃。

阿昌小大人一般,安排着弟弟们规整姐姐买回来的东西,阿满看着简直太暖心了,穷人家的孩子早当家啊,现代孩子这个年龄可都是熊孩子呢,自家弟弟们懂事的让她心疼呢。

“啪啪..”几刀下去,一半野鸡就被剁成小块。

“阿昌烧火,姐姐给你们做铁锅炖小野鸡”

“刺啦”野鸡块滑入锅中,在火力的加持下,肥肉部分煸出了油脂,逐渐显露出焦黄色,肉的的焦香扑面而来。

“香死了..”阿文和阿安纷纷趴在灶台边,吸溜着口水。

怕溅到两个小家伙,烧火少年阿昌把两个弟弟往后扒拉,“乖乖的,小心油溅到身上哦。”

确实香的的霸道,不知是不是太久没吃荤腥了,阿昌觉得姐姐比以前更厉害了。

弟弟们乖乖点头,往后退了几步,拄着下巴蹲到哥哥身边,像个蘑菇似的定那了。

浑身上下就两个字“想吃”。

嘶溜

嘶溜~

呜呜,好想吃啊....

鸡肉全部变得焦黄后,放上葱姜蒜、酱油翻炒,最后放上花椒八角等大料,放水焖煮。

炖鸡肉的空挡,阿满去菜园摘了豆角子,又削了两个土豆当配菜活了一小盆棒子面和白面的两掺面团,待会贴饼子吃,铁锅炖怎么能少了贴饼子这个灵魂。

贴好的饼子,背面焦黄儿焦黄儿的,咬一口包谷的清香,锅巴的焦香,美得不行。

一刻钟后,肌肉炖的半烂,放入豆角土豆,再沿着锅边贴上一圈饼子,盖盖儿在焖一刻钟,齐活。

“嘶溜

嘶溜~~”伴随着弟弟们口水的吸溜声和肚子的咕噜声,铁锅炖小野鸡出锅了。

该说不说,土灶做饭确实比燃气灶好吃很多,感觉更有锅气呢。

“都尝尝吧”

阿满把饭端到堂屋桌上,最小的阿文早早坐到自己的专属小凳上,扒着饭桌,着急的不行,奈何太矮啦!

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