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第17章 厨艺（第1页）

杨卿命人在西边的灶台大锅里加了一半水，盖上盖子烧开。

“公子，这是煮肉吗？”小梅好奇地问道。

“蒸米饭。”

杨家三十五口人，杨卿直接将一袋五十斤大米的近五分之四倒入大瓷盆里。杨卿亲自淘洗大米，薛洋在旁边认真看着。

旁边的人认真学着，生怕漏了什么地方。

换水洗了三遍后，杨卿便取来蒸笼，铺上蒸布，然后铺上洗过的大米。待水开，杨卿将蒸笼置于锅上，盖上盖子。

“三炷香，米饭就熟了”杨卿对薛洋交待时间，后者点头。

杨卿命人拿来鸡蛋和小点的盆，打满了一小盆鸡蛋，撒入适量食盐，用筷子迅搅拌均匀。又令人拿了些蒜和菠菜，吩咐人洗菜，切菜和剥蒜。

“啪！”

拍蒜太解压，杨卿顿时心情舒爽，做饭对他就是一种快乐。

“火往后面来些，火势不要太大。”

杨卿清掉后面小锅里的水，待锅干净，倒入食用油。

油热，杨卿将蒜倒入锅，搅拌了几下，待蒜香出来，将鸡蛋液倒入锅内。

“噗嗤……”

热油飞溅，鸡蛋迅固化，杨卿小心将鸡蛋液往四周铺。

将菠菜倒入，倒入少许盐后，迅翻炒，直到脆嫩菠菜变软，就令人撤去火。

香气四溢，众人惊叹不已。杨卿打了一碗给薛洋，并递上筷子。

“公子，这使不得啊！”薛洋惶恐。

杨卿笑眯眯地询问，心想，快夸我啊：“都来试吃一下，薛洋咋样？”

薛洋眼神一亮，一副很享受地样子。

“艾玛，太好吃了，我从没吃过这么好吃的！”

“师父在上，请受徒儿一拜”如此手艺，真是惊世骇俗，能拜眼前的人为师，是他的福分。

刘能倒了一杯茶水，端上，薛洋明白，这是刘能在帮自己。

薛洋举起茶杯递给杨卿，杨卿会意，接过茶水：“我收你也可，但有一个条件。”

“师父请吩咐，就算是死也愿意”薛洋言辞诚恳，眼神炙热。

“为人与善，能做到吗？”

薛洋有些诧异，有些不敢置信，便询问：“这么简单？”

“嗯，能做到吗？”看似简单，却也并不简单。

“能！”

杨卿喝下了薛洋的拜师茶，扶起他。

“下来这道菜就有些难了，你看好了。”

薛洋将炒鸡蛋盛到瓷盆里，盖好盖子，怕凉了不好吃。