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农村里过年还是很有氛围的!家家户户一年就为了这一天,从早上睁眼就开始忙乎。今年姜墨家的年夜饭也是别具一格,为啥这么说?谁见过农村药膳年夜饭?独此一份!
姜墨家今年的年夜饭,可谓是别具一格。姜墨,因着今年学医的缘故,结合他平时与关老头的药材采集经验,提出了一个独特的想法——用药材辅助烹饪年夜饭。姜爷爷对此感到新奇,欣然应允。
因着姜墨今年学医的缘故,结合平时他与关老头挖药材的经验,他就突奇想跟姜爷爷提议用药材辅助烹饪年夜饭。姜爷爷也觉得这个想法新奇,欣然应允!
菜谱是这样的:
第一道:天麻炖乳鸽,功效:补肝益肾、祛风通络
第二道:豆豉枸杞排骨,功效:益精明目、温中通阳
第三道:玫瑰百合炒虾仁,功效:清心安神润肺
第四道:孔雀开屏鱼,功效:补脾益气、利水消肿
第五道:杜仲牛肉煲,功效:补肝益肾、祛风通络
第六道:黄精炖土鸡,功效:补气不足、健脾养胃
第七道:凉拌苦瓜木耳,功效:清热泻火、排毒消炎
第八道:金玉满堂八宝饭,功效:补中益气、护眼明目养肝
平日里只在医书上见过的药材,此刻却化作了餐桌上的佳肴,散着诱人的香气。
这些药材都是小姜墨平时采的,放一般人家也不会这些吃法,还怕药材相生相克,但是姜墨家不存在这个问题!谁让咱是干这个呢。
小姜墨跟着关老头可不是白学的,平时采药时药材习性,相生相克老头都有讲,而且姜墨还特意查了医书,确保没什么问题这才让姜母做!
姜母凭借着出色的手艺,把每道菜都做的精致可口,让人看着就食欲大增!餐桌上,香气四溢的药膳佳肴让人直流口水。
每一道菜都融合了传统中医的智慧和烹饪的技艺,不仅美味可口,还具有滋补养生的功效。
家人们围坐在一起,品尝着这顿特别的年夜饭,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
爷爷品尝了一口黄精炖土鸡汤,赞不绝口,说这道菜不仅味道鲜美,而且吃完后感觉身体都暖和了起来。
奶奶则对那道孔雀开屏鱼赞不绝口,她觉得这道菜既有营养又做的好看,味道也很好,让她感觉自己年轻了许多。
姜父姜母也对这些药膳菜肴赞不绝口,他们觉得这些菜肴不仅美味,而且非常健康。
姜母更是表示,以后也要多学习一些药膳知识,让家人吃得更加健康。
小姜墨自己也吃的很高兴,八宝饭,排骨是他的最爱!吃得津津有味,简直让他欲罢不能,恨不得舌头都要咬下来了!更是对姜母的话举双手赞成。
这顿年夜饭被姜母到朋友圈后更是引起村里的一波热潮,大家纷纷受到启,开始尝试用一些自家认识常见的药材做菜,一时间成为美谈!
欢声笑语中,新年的钟声渐渐敲响。姜爷爷奶奶在享受了一天的忙碌与欢乐后,早早地歇息了。
第二天小姜墨早早的起床,先去给爷爷奶奶拜年,又跟着爸爸妈妈走访亲戚长辈家!
到关老头家,姜墨更是实实在在的给老爷子磕了个头,说了好些吉利话。哄得关老头合不拢嘴!
这一圈下来,姜墨的兜里鼓鼓的,全是长辈的红包!可把他开心坏了!
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