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第13章 炒茶叶(第1页)

今天已经下午了,茶叶采摘下来光晾晒就要3-4个小时,不过采摘下来放在戒指空间里,就算过几天拿出来也是跟刚采摘的一样。

所以李逸仙决定先采摘下来,明天再晾晒。

毕竟从采摘到成品还是要经过好几道工序的。

采摘:选择新鲜的茶叶原料,原料的新鲜度直接影响茶叶炒制的质量。采摘后将茶叶中的残叶摘除,用清水洗茶,然后将茶叶置于阳光下晾3~4个小时。

淘选:将新鲜茶叶进行淘选,去除杂质和劣质叶,保证茶叶的色、香、型一致性。

杀青:在热锅中倒入已经晒好的茶叶,顺时针快速翻炒3分钟,炒好后揉搓茶叶。这一步主要目的是利用高温迅速破坏茶叶中酶的活性,阻止茶叶继续发酵,同时蒸发部分水分,使茶叶变软,便于后续的揉捻和炒制。

揉捻:将茶叶不断用手翻来翻去,然后再次揉搓,如此往复多次。这一步的目的是使茶叶中的细胞壁破裂,茶汁挤出,附着在茶叶表面,增加茶叶的香气和滋味。

炒制:揉捻后的茶叶继续放入锅中炒制,使茶叶进一步失水、干燥、卷曲成条。这个过程可能需要分几次进行,包括初炒、中炒和末炒等步骤,每次炒制的时间和火候都要控制好,以保证茶叶的品质。

冷却:将炒制完毕的茶叶立即取出,用风冷却,使茶叶温度降至常温。这一步是为了防止茶叶在余热的作用下继续发酵和变色,影响茶叶的品质。

在拥有了须弥戒指之后,李逸仙的茶叶采摘工作变得前所未有的轻松和高效。

他只需一边在茶园中漫步,一边用意念控制着须弥戒指,合格的茶叶便陡然消失在树枝上,然后静静地漂浮在戒指空间里面。

随着夜幕慢慢的降临,李逸仙来到了三清殿里。

三清殿的灯火在夜幕下显得格外明亮,李逸仙走进大殿,跪坐在蒲团之上,开始做起晚课。他闭上眼睛,深呼吸,让自已的心灵逐渐平静下来。

晚课的钟声在空旷的大殿中回荡,李逸仙开始诵读经文,声音低沉而有力,充满了虔诚和敬畏。

他沉浸在经文的世界中,忘却了外界的喧嚣和杂念,只有心灵的纯净和宁静。

晚课结束后,李逸仙站起身,感到身心都得到了极大的放松和滋养。

来到菜园里,用须弥戒指采摘了一些青菜,就往厨房走去,做起了晚饭。

进入厨房后,李逸仙开始忙碌起来。他清洗着青菜,手法熟练而迅速,不一会儿,一道道色香味俱佳的菜肴就摆在了灶台上。

他闻着菜肴散发出的诱人香气,心中充满了满足和自豪。

晚餐结束后,李逸仙收拾完碗筷,伸了一下懒腰,躺在椅子上,抬头抬头仰望星空,思绪如同流星般划过夜空,无边无际。

星空下的李逸仙,仿佛置身于一个宏大的宇宙之中,感受到了生命的渺小和宇宙的浩瀚……

一夜过去,清晨的曙光渐渐洒满了大地,鸟儿开始欢快地鸣唱,迎接新的一天。

李逸仙还在睡梦中,就被小金那清脆的叫声给唤醒了。

李逸仙揉了揉惺忪的睡眼,微笑着坐起身来。

他伸了个懒腰,感受着清晨的凉爽和宁静。

窗外的阳光透过窗帘的缝隙洒进来,为房间增添了几分温暖和明亮。

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