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月饼,又叫月团、丰收饼、团圆饼等,原是古代中秋祭拜月神的贡品。
随着后来的逐渐展,人们又把中秋赏月与品尝月饼,作为了家人团圆的一大象征。
月饼象征着阖家团圆,吃月饼也已经是过中秋节的必备节俗了。
人们不仅把月饼当作是节日的食品,也用月饼祭月、赠送亲友。
即便是在许红枣唯美幻想出来的长夏嘉树图中,有风小窑民宿也只是其中很小的一个组成部分。
在有风小窑民宿之外,还有一个不为别人所熟悉的地方,叫做长夏嘉树康养田园综合体。
可以说,方寸之地的有风小窑,不过只是长夏嘉树康养田园综合体之中的一家小民宿而已。
许红枣少女的幻想里,在中秋节前夕时,位于长夏嘉树康养田园综合体秋季容平部落里的圆月工坊,就已经是非常忙碌的景象了。
月饼工坊里师傅们,全都在加班加点的生产与制作老式的传统月饼。
老式传统月饼的好处就在于,精致的食材要经过全手工的制作而成。
经过和面、擀皮、包馅、印花、烘烤等一道道精心的工序。
传统工法做出来的月饼会同时有着松、酥、香的特点。这完全是机器制作无法比拟的。
月饼的馅料也是丰富多样的,有五仁、黑芝麻核桃、红糖、红豆、绿豆、板栗、紫薯、香芋、蛋黄、草莓、哈密瓜、枣泥、无糖椒盐、冰糖山楂、黄金南瓜、木糖醇等。
并且,所有的月饼馅料,也全部都是经过纯手工打造而成的。
制作好了的月饼,再巧用心思的包装一下,既可以买来赠送亲朋好友。
又可以是为来往的游人们准备的一份节日佳礼。
月饼象征着团圆,所以制作月饼的工坊叫做圆月坊。
来到容平部落里的游人们,还可以到圆月工坊的手工体验区里,亲手感受一下月饼的传统制作技艺。
在亲身体验过了传统月饼的制作技艺后,还可以到不远处的桂花园里边吃月饼,边赏桂花。
桂花园里,可以食用到用桂花为原材料所制作而成的各种食品,像是桂花糕,桂花糖,桂花酒等等。
在花好月圆的中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂花香味,再喝上一杯桂花蜜酒,月园,人圆,事事如意。
在中秋节的宴俗里,还时兴着吃螃蟹,并且还十分的精雅。
中秋蟹,是把螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐在一起佐以酒醋品尝。
食毕之后,再饮用一些苏叶汤,并用之洗手。
在宴桌区周,还要摆满鲜花、大石榴以及其他的时鲜。
在一旁还要安排上演出,主要是中秋的神话戏曲。
又或是在某一院内,向东放一架屏风,屏风两侧再搁置上鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。
屏风前设一张八仙桌,上头再置一个特别大的月饼,四周再缀满糕点和瓜果。
等祭月完毕后,再按家里的人口将月饼切作若干块,每个人象征性地尝一口,美其名曰是“吃团圆饼”。
花好月圆人团圆,长夏嘉树康养田园综合体所有的公共场所里,都会挂上许多的灯笼。
让中秋佳节聚集在这里的游人们,猜灯笼身上写的谜语。
用猜灯谜的活动来增加节日热闹、红火、喜庆的氛围。
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