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阿初从网上搜到做法,递到米露眼前,米露从头到尾看过一遍后,笑道,“没问题,你就照着这个做。”
递给米露看的时候,阿初也跟着浏览了一遍,只需要看这一遍,阿初就已经将上面的每一个字全都牢牢记住了。他之前就发现,自己的记忆力极好,简单的不太长的东西,他差不多可以到过目不忘的地步。
菜谱已经记牢,阿初将手机放到一边,开始动手。
“将虾仁放入盆中,加入精盐和鸡蛋清搅拌均匀,加入味精3克,与湿淀粉和匀,制成浆虾仁。”
这是菜谱里写的第一步,写的清楚、简单又明了,阿初胸有成竹地开始做。
阿初将虾仁放入盆中,加精盐,这当然都没有问题。接下来要加鸡蛋清,阿初脑中很快就想出了解决方法,一定是先将鸡蛋磕在碗里,然后把蛋黄和蛋清分离,蛋黄丢掉,只剩下蛋清。
鸡蛋朝着碗沿一磕,阿初脸上一僵,飞快地将手里的鸡蛋扔了出去。
米露诧异地朝着阿初看去,见他已经跑到水池那边洗手。刚刚磕鸡蛋的时候力度太小,鸡蛋只裂开了一条缝隙,并没有磕开后落入碗里,而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上,顺着手腕往下淌。
阿初有点轻微的洁癖,顿时就受不了了,连忙将鸡蛋扔掉去洗手。将手擦净后,阿初拿起了第二个鸡蛋,这次力气显然大了许多,朝着碗沿重重一磕——
啪嗒一声,半个蛋壳应声落地,正好落在了阿初的鞋上,里面的蛋液滑出,糊了阿初满满一脚。另外半个蛋壳还在阿初手中牢牢地捏着。
显然是磕蛋的时候力气太大了。
不过是磕一个鸡蛋,就懂得如此狼狈,阿初嘴唇紧抿,竟然连脚上的蛋液都顾不得清理,又拿起了第三个蛋。
悬着一颗心,小心地控制着力道,第三次总算是将蛋磕在了碗里。
刚才阿初全神贯注地磕蛋的时候,米露一直拼命忍着笑,如今再也忍不住了,站在阿初身后大笑出声。阿初有点恼,并不是因为米露的笑,而是恼怒自己怎么连这么简单的小事都做不好,明明看米露磕蛋时手上的动作行云流水,就像呼吸一样简单而自然。
阿初深呼吸两下,让自己静下心来,准备进行牢牢记住的菜谱上的第二步:“虾仁放入沸水锅中汆10秒钟左右,用漏勺捞起。”
这一步很简单,阿初轻轻松了一口气。
然而事实并非如此,十秒实在太短,他刚刚将虾仁倒入锅中,十秒钟就到了,连忙手忙脚乱地用漏勺捞虾仁,有些很快就捞了上来,有些却在不断翻滚的水中和他捉迷藏一样,怎么捞都捞不到。最后全都捞上来的时候,别说十秒钟,连一分钟都有了。
阿初有点沮丧,虾仁的口感一定太老了吧?
万万没想到,这只是一个开始。
鳝鱼特别难切,滑溜溜的,无论切成片的时候几次差点切到手。油炸的时候又被溅起的油星烫到手背……即使是煮面,也手忙脚乱,将面煮的有些过火了。
米露从头笑道尾,最后笑得直揉肚子,“阿初,你做饭也是可以挣钱的。”
阿初一开始听到米露的笑声还有一点点恼,后来就完全顾不上了,手里的活还忙不过来,哪里顾得上米露怎么笑他?明明脑子里计划的清清楚楚井井有条,可是一动手,就根本不是那么一回事,好像自己的手不受大脑控制一样。猛然间听到米露这句话,阿初没有反应过来,“我做饭也可能挣钱?”
米露笑道,“对呀,你以后就做饭给别人看,看的人都要花钱买票,比相声小品都好笑,票肯定不愁卖的。”
阿初词穷,竟不知道该说什么好。
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