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王氏平日少跟人打交道，被趙氏這一頓稱讚說得又高興又帶著點不敢置信，一時之間舉著水瓢，竟然說不出話來。
還是李小寒說到，&1dquo;貴前伯母，肯定是我貴前伯過贊了。建房的時候，貴前伯可一直說伯母你烙餡餅有一手，說得我都饞了。今日剛好，你可得好好跟我娘交流交流，我可太想嘗一嘗了。”
烙餡餅的確是趙氏引以為豪的手藝，這家裡的錢糧都是計算著花，用最省的料做出最好吃的餡餅，趙氏可是頗有研究。
李小寒只是偶爾聽李貴前他們隨口說過一句，但特特說出來，好像李貴前真的是在人前盛讚過一樣，趙氏笑得真心都多了幾分，&1dquo;小寒侄女嘴裡像抹了蜜糖一樣，看來今日我是要抓一回鍋鏟的了。”
&1dquo;就盼著貴前伯母這一手了。”
&1dquo;哎呀，賢東弟妹，我可真喜歡小寒侄女這大方爽利勁。”
趙氏對李小寒可真是刮目相看，不是趙氏托大，她一直覺得王氏和李賢東有點三棍子打不出一個屁來的感覺，自家吃虧了也不會說。
想不到，兩個悶頭鵝居然生出李小寒這個不吃虧的性子來：李小寒話里可說了，想要學自家的炸小魚蒸醬肉可以，要拿烙餡餅的手藝來交換。
而且人說的還多讓人高興，都是交流手藝。
就是這個理，再親近的人家如何，這女人灶上的手藝可是自己的名聲呢，哪能這樣白白的讓人學去了。
趙氏覺得，李小寒這性子，像自己。也就是趙氏沒有女兒，如果有女兒，趙氏覺得就應該是李小寒這個樣子的。
這一番插科打諢下來，幾人之間氛圍越來越好了，王氏也放鬆了：贊她女兒比贊她更讓自己高興。
趙氏帶著兩個兒媳婦馬氏和韓式都是爽利人，幾個婦女，手腳爽利的，先把族裡借過來的碗碗盤盤和桌子凳子洗乾淨了。
然後魚和肉準時送過來了。
十三條的福壽魚，四十多斤的小雜魚，清理起來廢老功夫，李小寒心中咂舌，幸虧貴前伯母帶人過來，不然光靠她們一家三口，可真是忙不過來。
中午大家都是隨便糊弄了一下肚子，待到下午申時左右。
油鍋燒起來了，亮澄澄的豬油煉出來，豬油渣都裝了一大盤。
醃好的五花肉炸起來，炸到色澤金黃，滿滿油香。
瀝乾水抹了鹽糖糊了麵粉的小魚放進去，炸到渾身酥脆。
&1dquo;貴前嫂子，你試一試。這個魚要炸到魚骨都酥脆，最重要的就是炸兩遍。”王氏拿起一個碗，裝滿一碗小雜魚，請趙氏婆媳嘗一嘗。
這大半個月的時間裡，雖然中間去找三七了，但是近處沒找到，王氏一個女人，也不敢單獨一個人入密林，便乾脆回來再掌灶台了。
要王氏自己說，她覺得她在灶台上的功夫，現在還是能見人的。
趙氏看王氏這個做法，便知道這菜難吃不了——這麼多油鹽糖放進去，難吃都難吃不到哪裡去。
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