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熏了大约有个半拉小时,傻柱用院子里的积雪把大盆里的烟给浇灭了。
不是因为半个小时就把肉熏好了,实在是屋子外面太冷了,把哥几个冻的够呛,刘光天大鼻涕都都冻出来了。
本来就是从屋子里跑出来的,没来得及穿衣服,要不是院子里没有炉子,他都想把手里的煤球给点着了。
几人等烟散去了一些,全都看大盆里面的猪肉,就连二大爷两口子也都红着眼珠子过来看成果。
“少了点白糖,差点意思。”
傻柱看着篦子上暗红色的猪肉满意的点点头,但还是大言不惭的凡尔赛。
张建设也上前看了一眼,熏的不赖,就是没进味,估计也就是表面有一点味道。
不过也就他跟傻柱能尝出来,其他人看着好就行,吃肯定是吃不出来的。
一帮子人呼啦啦的全都进了屋,二大爷两口子却是出屋透气去了。
傻柱把肉拿到二大爷家厨房,举起菜刀上下翻飞,不大一会就切了一大盘子卤肉拼盘。
在厨房里翻出一辫子蒜,揪下两头拍碎调了个醋汁蒜泥。
又在墙角堆着的白菜堆里挑了两颗白菜,大手一伸,夸夸两下掏出来两颗白菜心,麻利的做了个凉拌白菜心。
看的张建设叹为观止,他有理由相信,棒梗以后偷他们家菜窖里的白菜心的手法就是傻柱教的。
刚把菜做好,秦淮茹跟赵彩云两人手拉手的走了进来。
两人手上还都抱着孩子,就这么还拉着手,不明白女人之间奇奇怪怪的相处模式。
大家伙一块帮忙,端菜的端菜,拿碗筷的拿碗筷。
刘光天招呼着许大茂把他们家的方桌搬出来,赵彩云拉着秦淮茹带着孩子坐在炕沿,几个老爷们围着桌子开始倒酒。
“老易,咱哥俩来一口?尝尝老刘家的酒怎么样。”
三大爷拿着一瓶二锅头先给一大爷倒了一杯,又给自己满上。
一大爷端着酒杯看着一桌子的人,微微笑了一下,看破不说破。
“咱们走一个。”
大家伙很给面子,全都端起了酒杯就连秦淮茹跟赵彩云都倒了八钱跟着喝了起来。
滋溜一口酒。
“吃菜,尝尝我的手艺怎么样。”
傻柱招呼众人吃肉。
张建设夹了一筷子猪耳朵吃了一口,还别说真不赖,酱香浓郁之中带着点烟熏味,好吃。
其他人也是纷纷下筷子,不过全都是奔着猪头肉去的,白花花的大肥肉看着就好吃。
过了大约一刻钟,二大爷两口子才进屋,刚才在屋子里熏的眼睛疼,眼泪哗哗的往下流。
秦淮茹来的时候正好看见了,就给两口子支了个招,让两人攥两把雪敷在眼睛上,半拉点准好。
两口子一试还真有效果,火辣辣的感觉没有了。
还没等到时间好利落就赶紧往家跑,生怕晚了一步吃不到头茬。
两口子还是低估了傻柱的做菜度,等两口子进屋的时候,这帮子人已经一瓶二锅头下肚了。
一大爷抬眼就看见两人进来,赶紧夹一筷子猪头肉塞嘴里,他也是馋的狠了。
这一年多就没怎么见过肉腥,仅有的几次还都是托了张建设的福。
这会有机会大口喝酒大口吃肉,咱就先把一大爷的身份撂地上吧。
对着进屋的刘老二说道。
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