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李桃笑着说:“这个叫豆腐,一块两文钱,是我们老家的吃食,可以和做汤,也可以酱焖,怎么做都好吃,做起来又简单的很,口感细腻,又滑嫩可口,一口下去,吸饱了汤汁,可好吃了。”
妇人被激起了兴趣,听着声音,她抬头看,“哟,是你啊,你的熏鱼不卖了吗,我来买熏鱼,找了好几次都没见你。”
原来是老主顾,李桃一愣,说:“婶子见谅,家里有事,最近鱼又难捕,熏鱼没卖了。”
妇人觉得可惜,那熏鱼家里男人吃了以后念念不忘了好几天,她看着眼前的白玉似的方块,说:“两文钱一块?倒是不贵,这个怎么做?”
两文钱能买一道菜回去,围在摊子前的人都觉得值。
“切成块,可以和菜蔬鸡汤一起做汤,豆腐嫩,水开了再放,煮一会儿就行,也能酱焖,放点肉末那叫一个香。”
妇人听着流口水,说:“给我来一块。”又跟她同行的人说:“这个小娘子做的吃食不赖,那个熏鱼我男人还念叨了好一阵子。”
“这样啊,那给我也拿一块。”
赵春娘笑眯眯地给他们用荷叶包了放篮子里,“好吃再来啊。”
没想到开张这么顺利,几人都高兴不已。
过路的人看这里围着好几个人,正好听见前头的妇人帮他们宣传,一瞧是自己没见过的新鲜吃食,又这么便宜,两文钱只能买几把菜,想到这里,都纷纷掏钱买一块试试。
“给我也拿一块,上次你们做的那个熏鱼我就没买着,这个我可得先买。”卖鸡蛋的摊主走过来笑着说。
“成。”李桃给他捡了一块大些的,赵春娘给包了,说:“豆腐可不像熏鱼,卖的好我们每集都来,每集我们都能做邻居了。”
卖鸡蛋的摊主接过,他闻了闻,说:“黄豆做的?看着真不赖啊。”
李桃点头,这个瞒不住,人家一吃就吃的出来是豆子做的。
街上的人渐渐多了起来,李木站在摊子前揽客,“新鲜的吃食哟,两文钱便宜卖咯,您从来没吃过的吃食,两文钱做一道菜,嫩滑可口,可好吃了啊。”
这个是他们来之前商量好的,李木负责站在摊前揽客,李桃负责给上前的客人解释这个东西怎么做怎么吃,赵春娘负责打包和收钱,李枣觉得自己好像没活儿,她也有样学样,跟在李木屁股后头吆喝。
十八块豆腐,出摊不到半个时辰就卖完了,收回来三十六文钱。
赵春娘拿着钱袋子笑得合不拢嘴,这是她第一次跟着几个孩子一起做生意,跟她想象中的做生意不一样,也太好卖了,这个钱也赚的太快了!
有村民来收摊位费了,赵春娘知道这个规矩,她递出去两文钱。
卖的太快了,平时这个时候他们兴许才刚到集市上把摊子摆好,几个人配合着一起收东西,桌子笨重,李木和李桃站在木板车上扛着桌面往上挪,赵春娘和李枣在下面推,桌子放了上去,木框子和竹刀还有干荷叶也一起。
推木板车回去的路上,李桃算算总账,收回来三十六文钱,买豆子花了十二文,租木板车三文钱,还有摊位费两文,石膏用那么一点可以忽略不计,荷叶是他们之前在山上摘得,存了有不少,只是再卖几集估计就没了。
算下来只赚了十九文。
算清楚了她一愣,忙活半天才赚了十九文,连木框子的钱都没挣回来。
赵春娘听完她的算法,她沉吟片刻,说:“租木板车的钱和摊位费都是固定的,只要我们做的多卖的多,赚的也就更多。”
李桃点点头,他们这是初次尝试,下次可以再多做些。
想到这里,她下午又去了趟桃花村,找王木匠又订了两个木框子,含泪掏出去四十文钱,她心里默念,磨刀不误砍柴工,以后加倍再加倍的挣回来。
还木板车回去的时候,她跟村正说好,过两日还要再借一次,村正迟疑着收了钱,还是点了头。
又过了三日,李桃前一夜泡了九斤的豆子,家里的豆子都用完了,九斤的豆子磨出来的豆浆装了满满一釜还装不下,她捞了一点出来先做成豆腐脑,家里一人分一碗吃了。
剩下的豆浆倒满了两个木框子,足足做了有三十六块,豆腐多,几人还没做熟练,费的时间久,出摊也出的慢,等到集市了,只在街尾找到了个摊位。
但是豆腐便宜,瞧着一大块只要两文钱就能做一道菜,生意大好,哪怕在街尾,不到一个时辰也卖完了。
捧着七十二文钱回家,几个人把铜钱都摊开到蒲草上,开心的不得了。
豆腐生意好,李桃转头看向屋子一角的竹篓,竹篓用盖子妥帖的盖好,里头放的是他们在山上捡的苦槠子。
苦槠子也要用石磨,用石臼太累了而且一次出浆量太少,口感也没有磨出来的细腻,村里的杂货铺不卖石磨,她摸了摸下巴,得找时间去县城一趟问问价钱。
附近住的邻居看他们一大早推着木板车出去,车上还有笨重的桌子,过了不久又看着他们推着车回来,一个个都好奇不已,凑在一堆说话。
“他们家是干啥呢?一天天的也不嫌折腾。”
“好像在卖什么?等过几日我们去集市上看看。”
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