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柳香玲接过肉,又道了谢,装在背篓里,又逛了逛,她想买些韭菜种在空间里,这样以后就能包韭菜饺子了。
逛了一圈,买了一些空间里没有的菜苗,又买了一些面粉,就出了市场。
柳香玲心里盘算着,要是卖菜的话,屋后的菜园子也得先种上一些菜才行,不然到时被村里的人撞上,得露馅了。
买完东西出来,柳香玲就直接加快脚步往家赶。
到家的时候都已经十一点多了。
刚打开门,小米就迎了出来,抱着柳香玲的大腿。
“小米是不是无聊了?饿了没有,妈妈等下做大肉包子!”
“嗯,小米想吃大肉包子了!”
“好,那我们先进去好不好,妈妈把东西放下来。”
柳香玲哄着小米进了院子,取下背上的背篓,拿出里面的东西放到厨房去。
趁着小米没注意,她把菜苗先放到空间里养一养,屋后的菜地还没有翻,得下午翻了过两天才能种上。
收拾完东西,又洗了手,就拿出大瓷盆开始和面。
和好面,等面团酵的空档,柳香玲拿出猪肉清洗了,开始剁肉馅,剁好馅就开始调味。
都弄好后,面团也酵的差不多了。
“小米,过来,妈妈教你做包子。”
“嗳,来了!”
小米乐颠颠的洗了手跑进厨房,柳香玲把面团切了一块下来,搓成长条,又切成一个一个小剂子。
拿过一个小剂子,压扁,差不多手掌大小的时候,用勺子舀了一勺肉馅放在上面,把压扁的面团四周合拢过来,上面封口,捏紧,就行了。
小米边看边学,做了两三个就差不多会了。
还别说,小孩子学东西就是快,虽然做的不是很好看,但是也已经有模有样了。
两人不到一个小时,就把包子全部做完了,做了三大格。
柳香玲把包子先放在一边醒,一边去洗锅烧水。
这个竹制大蒸笼还是柳香玲从厨房角落找出来的,落满了灰,洗刷都洗刷了好半天。
可能是蒸笼用的少,看起来还挺新的,上面刚好三格,里面垫上棉布,一次就能蒸完了。
柳香玲把一大锅水烧开,差不多也花了十来分钟。
看了一下包子,也醒的差不多了,就把蒸笼放了上去,盖上盖子,让小米在旁边烧火。
她得去把猪下水洗一下,洗好了卤出来。
柳香玲去到院子里,又拿木盆装上水,开始洗猪下水。
“香玲,你在家吗?”
柳香玲听见门口有人喊自己,赶紧洗了洗手,走了出来。
“妈,你怎么来了?”
来人是柳香玲亲妈,蔡婆子。
“好些日子没来了,我来看看你,村里头最近挺热闹的,你最近都干了些啥?可不能给咱们老柳家丢人,你哥还没娶媳妇呢!”
蔡婆子身高也不高,也就一米五多点,长得黑瘦,一双眯眯眼。
身上穿的倒还算整洁,衣服上虽然也有一些补丁,但是不多,看起来日子过的不算太苦。
“咋地,你是听到什么了?”
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