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“发酵?纤维?漂白?那是什么东西?”还未待沈翊开口,顾勇就颇有兴趣地凑了上去。
“发酵呢也就是浸泡,只是在浸泡时多加点东西,那么原料中的色素,油脂等杂质就会去除,在蒸煮的时候,纤维才会分散得更加均匀。纤维呢,你可以认为是和纸张韧性有关的一种物质。”
顾勇干脆忘记了尊卑,忘记了自家主子,一屁股坐在李言初身旁,和她你一言我一语地聊了起来。
沈翊也未阻止,摇着折扇悠闲地品茶。
待两人聊得差不多了,李言初才将话题转到卖方子上来,“两张方子,一口价,三百两。”
“三……百两?”严风举着一块点心正打算往苏慕珊的小嘴巴里喂,闻言猛地顿住。
可真敢要啊!
嗯,他刚才发现了新乐趣,就是投喂。
“啊?”顾勇目瞪口呆,合起来刚才套了半天的近乎白套了。
他不知道,李言初是套了他的话才知道他们的造纸有多落后,这才提价到三百两。
本来她是打算要二百两的,因为他们竟然不知道石灰,她怀疑会有售中或售后指导。
“可。”沈翊合起折扇,敲了敲桌子,“三百两,明日你亲自到纸坊。”
“好。”李言初答应的爽快,她就知道得有这么一出。
说实话,她若不去,也担心他们造不出来。
“定金五十两,待成品出来之后,在下会补齐剩余的银两。如果成品好,再加赏银。”沈翊果断
敲定。
“既然公子爽快,那么我现在就写下其中的一张方子。”李言初也不矫情。反正他们不知道什么是石灰,他们就是想要昧掉这方子也不知道如何下手。
顾勇颇有眼力劲儿地准备好了纸笔,研好了墨。
李言初正要落笔,突然觉得哪里不对。
对了,她还不知道这个朝代用得哪种字体,而且原主并不识字。
李言初将笔递到顾勇手上,“我写字太丑。这样吧,我念你写。”
顾勇一脸懵地看向沈翊。
沈翊点了点头。
李言初不仅说出了方子,还念出了具体步骤,包括每个步骤的注意事项,和处理程度,说得极为详细。
紧接着,两人签字画押。
“公子,上菜吗?”掌柜的敲了敲包间的门。
李言初没想到这一谈就是许久,连忙起身带着三个孩子告辞。
顾勇殷勤地送她们下楼,严风也跟了下去。
下楼的时候,几个小二连成排端菜上楼,李言初瞥了一眼,发现四盘鱼,不是清蒸就是炖,菜色着实一般。
正巧古钟听说李言初离开,特意从后厨出来送送。
“古管事,你听过一鱼十八吃吗?”李言初笑意盈盈。
古钟眼睛一亮,“鱼竟然有这么多种吃法?”
李言初点头,“那您吃过水煮鱼,松鼠鱼和糖醋鱼吗?”
“这……不瞒夫人,我们酒楼也就清蒸和炖鱼两种。至于其他酒楼……古某也没听说过。”
李言初眼眸中的光一闪而过,“可否借一
下贵酒楼的厨房?”
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