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快到午时时,凌三就围了围裙进厨房。
凌平安爱吃,但是最不喜欢油烟的味道,就自己在院子里玩,玩累了就翻一会儿凌三给他买的启蒙画本,反正他是一朵花也能看一个时辰的,凌三也不怕他无聊。
凌三先把米饭蒸上,然后洗一小把香椿芽,切成小丁,和鸡蛋液一起搅拌,放一点盐,等油烧热了,放两根小葱进去炒焦了捞出来,最后倒入香椿蛋液,乡下的灶火力大,一下锅,蛋液就急剧膨胀,凌三用锅铲铲一下锅底,以防炒糊,等另一边蛋炒得焦黄,再翻一面煎一会儿就好。
“爹爹,好香啊!我在这里都闻到香味啦。”凌平安虽然人不在厨房,但是一定要表达对爹爹厨艺的赞美。
凌三扬起嘴角,这个嘴甜的小东西。
香椿芽很容易熟,凌三很快就把炒好的香椿鸡蛋从锅里盛出来,然后迅把锅洗了,倒入一点油,切点腊肉进去,再放入回来路上随便摘的水芹菜。凌平安无肉不欢,不太爱吃素,所以凌三就放一点点肉进去调味,让味道不那么单调,哄他多吃点。
他们两个人,一般就做两个菜,太多了吃不完浪费,他和儿子都不爱吃剩菜。
凌三炒完了最后一道菜,就喊凌平安可以准备吃饭了。
凌平安先把手洗了,再进厨房端碗筷,去石桌上放好。凌三把菜端出去再返回去把蒸米的甄子也端出来。
凌平安非要自己舀饭,舀好了再端给凌三:“爹爹,你的。”
“谢谢安安。”凌三接过来,等儿子舀好了给他先夹一筷子香椿炒蛋自己再吃。凌三吃饭的度非常快,是他从小在暗卫营里训练出来的。这几年稍微慢了一点,但是也比凌平安快许多。他便吃两口,停一下,偶尔纠正一下儿子拿筷子的姿势。
凌平安一点都不觉得自己筷子拿得不好:“我才刚开始学嘛,我觉得自己已经很厉害了。”
这点凌三倒是很赞同,也许是随了另一个人,儿子从小学东西就很快,三岁的时候说话就很利索了,凌三给他买的启蒙画本,学过一遍就会记住。
吃完饭,凌三去洗碗。没一会儿就听凌平安在外面喊:“爹爹,村长爷爷来啦!”
凌三迅把碗收拾,就出了厨房,远远看见村长和一个中年男子沿着小路往自己家走来。
凌三提前去把院门打开,远远地村长就对他挥了挥手。凌三虽然不爱和村里人打交道,但是村里有需要的时候,他也会去帮忙。有一年有野猪下山,刨坏了村里的地,还伤了人,就是他去把野猪抓住弄死的。最后全村人一起吃了顿杀猪菜,也是那之后许多姑娘对他芳心暗许,让媒人上门。如果可以,他可能会偷偷选择把猪宰了。
“凌小子!这是镇上李府的采买,这次他们府里有贵客上门,想要头鹿。找到我这儿来了。我寻思着,咱村里就你能在这个时候猎头鹿了,这不,就给你介绍过来了。”村长一副“你看我多为你着想”的表情。
凌三不太理解地看向中年男子:“这才开春,鹿刚饿了一个冬天,身上都没啥肉,不好吃。”
李府采买客气地解释:“在下也只是听命办事,家里主人一定要一头幼鹿,要活的,幼鹿肉嫩,也不算怠慢了贵客。”
凌三点了点头,又真诚地说:“幼鹿不好抓,还要活的,得加钱。”
李府采买扔了个钱袋:“这是一半定金,三日之内送到李府,没有问题就给你结尾款。”
凌三掂了掂钱袋,少说也有四十两,一头幼鹿八十两,非常划算,便点头应下了。
凌三从袋子里拿出一锭五两的银子,递给村长,多谢他又给自己介绍买家。李府采买摸了摸胡须,觉得这个猎户长得好看,但是却有点太憨厚了,五两银子在乡下够普通农家一年的嚼用了,就这么送出去了,完全可以回头送只野兔野鸡啥的,一只不过几十文。
村长起初不接,凌三说自己不缺钱,才接了。
三方都很满意,村长又送了李府采买一段路,凌三住得偏,他家门前没有能走马车的路,得走个大半里才能走到村道上。李府的采买马车停在路口,李府采买别过村长开心地上了车,没有人知道,那头鹿李管事给的预算是两百两。
凌平安也听到了爹爹接了猎鹿的活,就问他:“爹爹什么时候去啊?”
“明天吧,先去山里转转。”
凌平安撅起小嘴:“那你肯定不会带我一起去了。”
凌三抱歉地看向儿子:“没办法,他们这次给的有点多。够咱俩吃好久的肉了。”
凌平安一听,那确实有点多:“行吧。那我就在家里玩一天吧。那你今晚上要给我讲故事,把新买的画本都教了。我想多认点字。”
“好,安安真是爹爹的好儿子。”凌三说着就用脸去贴儿子的脸。
凌平安用小手使劲推:“哎呀,好扎啊,爹爹你该刮胡子了!”
凌三讪讪地摸摸自己的下巴,不好意思地说:“一会儿就刮,明日要不要送你去村里找小花他们玩。”
凌平安摇摇头:“我就在家里玩。”在家里等爹爹回来。
“好,那我把周围的陷阱再检查检查,你明日也不要出院子。”凌三住得地方就在山脚,山中是有野物的,但是他在这里住了那么久,已经把有杀伤力的大型野物都清理得差不多,这些陷阱机关不止是对付野物,还有可能会遇到的坏人。虽然边山村民风淳朴,但是凌三还是不放心,就在小院周围做了很多陷阱和机关,保证居心叵测的人敢来就有来无回。
凌平安甜甜地说:“嗯。爹爹不要担心,你也要快点回来。你一回来就能看到我啦。”
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