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“煎肉的时候一定要常翻动,不然糊了就不好吃了。
牛肉不要煎得太老,肉质太老崩牙就不好吃了。
我不习惯吃得太生,有个七分熟就可以了!
对对对,你看着肉里没有血水就好了!
可惜胡椒、大蒜、洋葱都是秦朝以后从西域传过来的,你们秦家村也没有!
只能等我地里的种子芽成熟了!
到时候让你们尝尝什么叫做真正的华夏美食!”
花园里,一块长长的铁板被放在火堆上加热。
更准确来说,是一块刚刚特意加工过,从外面抬进来的!
安然之前认为家里铁器多,完全是凭耳朵听到器皿撞击的声音。
大多都是摆放的青铜器,被他给当成了堆放在地上的废铁。
这才有了做铁板牛肉的想法。
但是他还是失算了!
按照他的了解,从春秋时期就已经掌握了炼制熟铁的方法。
所以家里那么多的废铁,随便找一块洗干净不就能用了?
可惜那些青铜器皿就算洗干净也不适合烤肉。
也没那么大!
不过没有现成的也没关系。
堂堂大秦皇帝在此,想要什么样的炊具没有?
就算没有,也立马必须有!
几个大匠师在场,很快就把一块青铜皮给压平,然后清洗干净架在了火堆上。
抹上一层油,烤的那叫一个欢快!
幸亏安然看不到,要是知道烤肉的不是熟铁板,而是一块青铜的话。
估计会因为担心重金属标连吃都不敢吃了!
不过在眼睛看不见的情况下,那就不一样了。
闻着空气中飘荡的肉香,已经是垂涎三尺了!
一边吞着口水,一边指挥烤肉。
而正在专心致志烤肉的,不是庖厨。
则是大秦公主,嬴诗曼!
在安然那里,她则被统一改为了秦姓。
作为已经默认为女主人的她,为了熟悉未来夫君喜欢的口味,特意主动要求学习烤肉。
将来有机会就能时常亲自动手,借此拉近彼此的关系。
当然,由于堂堂大秦公主亲手烹制,让这顿饭的档次就变得不一样了。
就算是大匠师,也没有资格坐在这里享用公主亲手烹制的美食。
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