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简欣觉得自己的脸蛋都要充血了。
这么老多的人,居然一来就要来五天!那她们这生意不就火爆起来了吗!
“好说好说,你们尽管来,马管事……”
简欣招招手,把忙得脚不沾地的马守礼给招呼了过来。
“你去吩咐厨房,给每一桌都多上两个菜品,是我赠送给贵人的,一定要挑好的菜品上,不能糊弄啊!”
“好的老夫人,各位贵人稍等,我马上就来!”
简欣也不能总是在这里耽误客人吃饭,对着男人再三地道谢之后,去了后厨。
后厨现在忙的也是热火朝天的。
霍明朗给后厨配置的是一个大厨带着一个副厨和两个学徒,还有两个干杂活的,之前他们觉得这些人满打满算的够用了,只是没想到开张的第一天,一下子就会进来十多桌的客人,这可是太考验宋氏了。
宋氏哪里见过这么大的阵仗,一边哭一边炒菜,鼻涕都快要滴到锅里面去了,大铁勺被她颠的直冒火,把简欣看得一阵心疼。
瞅瞅把这些孩子都给逼成了什么样了!
“小宋啊,你别着急,炒不出来就慢点炒,一下子进来这么多的人谁也没有想到,就算是上菜不及时也不算是怠慢了他们,你别哭啊,咱们该怎么干就怎么干!”
宋氏一铁锅出来了五盘辣子鸡,利落地装盘之后,敲敲锅沿提醒外面跑堂的过来端菜,然后才有功夫和简欣说话:“老夫人,我这不是急哭的,是
被辣椒呛的,你赶紧出去吧,别再把你呛到了,你再咳嗽,那可遭罪了。”
简欣也试出来了,这味儿实在是刺激,用帕子掩住鼻子,对着宋氏点点头:“你慢慢干别着急,到时候我给你们包大红包!”
“好嘞!”
简欣是真的不敢在这里停留了。
她想起来自己一咳嗽就漏尿的体质,那样可不太好,于是急匆匆地就出了厨房。
那位贵人说了,晚上的时候还要过来吃,那么之前她们准备的那些食材就不够了,因此简欣把金氏和容氏招呼了出来,在后厨不是那么忙了的时候,带上一个学徒和一个干杂活的直奔集市,去给晚上需要的食材做准备。
外面的雨已经停了,不过因为刚刚下完雨的缘故,还有些阴凉。
雨停了,市集上面也就热闹了起来,简欣坐在马车里面,去集市买东西的事情都是让金氏和容氏两个人去办的。
简欣有意识地培养她们两个人采买和算账的能力,要知道不管干多么大的买卖,财务上面用的人那必须是自己信得过的人,所以简欣是不会轻易地把采买的权利交出去的。
等着她们几个人回到酒楼的时候,那位贵人已经吃完带着那些人走了。
简欣一拍自己的脑门,对着霍明朗说道:“哎呦你看看我真是老糊涂了,居然忘了问我的那位救命恩人姓氏名谁了,你说说人家那么好,救了我一命,还这么照顾咱们的生意,我却
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