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今天得开始统计需要购入的物资,等餐厅那边的单子出来了,再一起采购。
不过招待所账上常年没钱,这采购的款子说不得还得找李副厂长伸手了,就当提前问他要点利息了。
...................
瞧着时间差不多了,许大茂走出办公室,在走廊里喊了一声,俩副所长一起答应。
三人来到餐厅,这会儿也没到开饭的时间,大厅里一个人都没。
许大茂道:“二位所长,下午我说的你们觉着怎么样?”
曹张二人对视一眼,曹明辉小心翼翼地说道:“许所长,按您说把餐厅采购分成两部分,也就是说精品菜的材料都是由您那边的采购员自行采购是吧?”
“没错,就这个意思,你们俩负责的采购我不会过问,我也不管你们和后勤部有什么事儿,我任命的采购员只对我负责,财务方面单独成表。”
许大茂明白水至清则无鱼的道理,按这招待所的体量一个月顶破天也就捞个十来块钱的油水,他懒得去整顿什么,也没必要当这个恶人。
他想从中赚点钱,总得让别人也喝点汤不是。
二人听许大茂说的这么直白,都有些讪讪不好意思,不过好歹自己利益没受影响,这年轻所长能力背景都有,坐稳这个位置已成定局了。
许大茂又安抚道:“招待所的财务是独立的,如果能盈利,到时候我会拿出一部分利润作为奖金,咱们三人一起努力,尽快让招待所扭亏为盈。”
三人聊了一会,傻柱和何云祥还没来,中午吃饭的时候跟他俩都说好了,刚刚打电话问了第一食堂,晚上也没有招待,估摸着也快了。
让二人在门口等着,许大茂先进后厨去处理食材,今天可简单了,总共就五菜一汤,不像昨天相当于2o个菜的量。
没一会听见后面有动静,回头一看傻柱背着手,迈着四方步走了过来。
这货一到后厨气势立马就拿捏上了。
在大领导家也是,在厨房把领导夫人也给得罪了,只不过后来歪打正着,入了大领导的眼。
这一世自己已经不是放映员了,估计跟大领导无缘了。
傻柱到了后厨也不言语,就站身后看着。
许大茂也不管他,只管专心做菜。
约摸半个小时,五菜一汤已经搞定。
见傻柱在那呆,许大茂笑道:“傻柱,怎么样,哥们这手艺还过得去吧?”
傻柱不可置信道:“我说许大茂,你什么时候学会的这手艺?你这厨艺已经不在我之下了啊!都是你自个儿看菜谱琢磨的?”
“这么武断?这几个菜都在这儿呢,不尝尝再下结论?”
“不用尝,只看你放调料的种类,先后顺序和炒菜手法,这味儿肯定差不了,而且你手上的劲儿不小啊,说吧,想让我帮什么忙?”
“回家路上再说,放心,指定不会让你为难。走吧,先吃饭。”
其他三人一直在外面坐着说话,这时听鼓风机停了便也进来帮着端菜。
二楼包间,许大茂把要帮忙的事跟何云祥说了,后者满口答应道:“没问题,不过我只能给你留三期头版的位置,这是我的极限了,不过文案得你自己想,可别违反纪律啊。另外你这文章不算投稿,可是没有稿费的。”
红星轧钢厂的厂报名为《红钢报》,每周行一期,许大茂准备在报纸上刊登招待所餐厅的“广告”,以达到“招揽顾客”的效果。
可别小看这厂报,其每周行2ooo份,主要是报道生产状况和生产计划、表彰和批评名单、厂里的大事小情和职工投稿的一些文章。
报纸数量虽然不够,但人们互相传阅,几乎算是对厂里职工实行了全面覆盖。
不过这几个月是厂报最后的辉煌了,这份小小的报纸马上就会成为搞运动,转社论,喊口号的红色宣传品。
趁着厂报还算正常,口碑、舆论双管齐下,何愁大事不成啊。
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