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第16章（第2页）

裴宜故意没说，只道：“婶子，咱先做出来试试。”

浸了水涨大了一倍的豆子用勺子一勺勺连豆带水，都放进磨盘上方的小孔内，钟生推动连接着磨盘的横杆，随着两片磨盘互相摩擦发出“咕噜噜”的声响，下方的接引口便慢慢流出了乳白色的浆水。

磨好的豆浆倒入锅中大火烧开，再次用轻薄的纱布过滤掉里面的豆渣，裴宜特意将豆渣全都用盆装了留着明天吃，豆浆则又倒进了锅里烧开，小心加入了卤水，冷却后，滑嫩爽口的豆腐脑就能吃了。

裴宜舀了三大勺分别装了三个碗，家里有裴宜上次在杂货店买的蔗糖，杨婶看他拿出糖，差点没忍住又要开骂。

糖是精贵物件，县里基本得要到二十文钱一斤，真是不当家不知道柴米贵！

香甜的豆腐脑入口，钟生双眼亮晶晶的看了裴宜一眼，一口接一口很快就将自己碗里的全都喝完了。

杨婶忍了又忍，满脸心痛剩了大半碗出来，这豆腐脑就这么一点，她还想留着给自家男人也尝尝呢。

其余的豆腐脑裴宜全部舀了出来用布包着，让钟生搬来那两块石磨压水分，压到明天豆腐就能成型了。

“婶子，豆腐脑能放糖也能放盐，单看个人口味，滤出来的豆渣可以炒着吃也能喂家禽，明天豆腐就能做出来了，豆腐可以是单独一道菜，也能作为配菜和鱼一起煮。”

他顿了顿，观察着杨婶的反应。

杨婶脑瓜子转的飞快，豆子是她自己拿的，用了多少她心里有数，算上人工和柴火钱，成本并不贵，豆腐脑那么好吃，去县城肯定能卖上好价，再加上裴宜说豆渣和豆腐都是菜，一起卖的话，几乎是稳赚不赔！

想到这，杨婶呼吸都粗重了起来，看着裴宜的眼神满满都是赞赏。

“卖这个肯定行！”

裴宜谁都没告诉就告诉了她，是不是想雇佣她帮忙做？一想到自己也能赚到钱，杨婶笑得大牙都能看见了。

就在她飘飘然的时候，她听到裴宜慢悠悠道：“就由婶子来卖吧。”

“啥？”村长夫人差点被自己的口水呛到，瞪大了眼睛看着裴宜。

裴宜道：“你只管卖，其余的自有我出面解决，利润五五分。”

村长夫人半晌才回过神来，皱眉道：“这事我做不了主，你等着，我去喊我家男人来和你谈。”

生怕裴宜等会又后悔了，村长夫人扭头就跑。

村长来的很快，进门先转身关好了院门，才问裴宜：“裴宜，你婶子说的是真的？”