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经过几个月,姜氏小吃店也走上正规,每天客似云来,一天五两银子的净利润很是可观,码头的客流量比季青临预料的还要多。
季青临又琢磨着开一家快餐店,就和姜愿商量商量。
“快餐店是吃什么?”姜愿没听过快餐店这个名字,以为是季青临研究的新吃食。
季青临解释道:“快餐店的饭菜都是先做好的,一小份一小份放在台子上热着,分荤素两种价格,有人想吃哪样就拿哪样。”
季青临记得前世后面出现许多称斤的,这样一来大家能吃到的种类就更多了,也更方便,但是这种模式在这个时代显然不行,这里的普通老百姓可没有荤素搭配这个说话,若按斤成大家都奔着肉菜去了,岂不是要亏本。
姜愿一听,觉得季青临这个想法新奇又合适,码头多是做苦力活,搬货、卸货的人,他们舍不得吃多好,也没那么多时间回家吃,中午回去吃又来不及,多是自己中午随便找个地方,囫囵吃点干粮填饱肚子,快餐店若是开起来,很能满足他们的需求。
姜愿可以想到,这样一来,来吃的人会很多,她恨不得明天就能把这个店开起来,催促起来:“现在我们手头宽裕,明天我们去看店铺吧。”
“好。”
夫妻俩次日没有去小吃店,而是去找合适的地方,找来找去也没有合适的地方,索性就租了小吃店隔壁,隔壁的地方比小吃店大不少,后面还带个院子,这样的地方对别人来说性价比不高,但是对季青临来说正合适,有个供他们休息的地方正好,以后若是晚了,也能就在后院歇下。
找好了地方,季青临在码头上找了施工队装修,这里的劳动力多又便宜,很快就按照季青临的想法装修好,接下去就是找厨师和伙计的事了,厨师找吴掌柜介绍两个,他们现在和吴掌柜也熟悉,找他介绍两个不难。
快餐店主打一个好吃又实惠,所以也不要求厨师厨艺多精湛,只要会家常菜即可,活计季青临决定在村里找,一是知根知底,二是都是一个村里的人,他们还在村里住着,总要顾及一些。
招人这事还是姜愿出面最合适了,这次招两个洗菜,两个打杂的,都是些简单的活,重要的是勤快老实,姜愿家这个消息一传出来,不少人盯着,村里人都想去府城找份稳定的工作,这不比光种地强,只是城里的活不好找,也不是人人找得到,自从姜愿家流出这个消息之后,姜愿原本冷清的院子,每天都有人来人往,送礼的,卖惨的,各种方式都有,季青临看着场景不得不感叹,这不管在古代也好,还是现代也好,找工作都不是件容易的事。
其他人也就算了,姜愿是没想到是王香兰还有脸来,姜愿都没来得及说什么,王香兰先道:“姜愈和同窗打架都是小事,怎么就闹到不上学,你放心,我跟你四叔说,让姜愈来上学。”
姜愿皮笑肉不笑:“我们已经为小愈找好学堂了,上学的事不劳四婶操心。”
王香兰显然不信:“我们村就一个学堂,姜愈还能去哪里上学?”
姜愿道:“村里是只有一个学堂,城里不是有好几个,以后小愈以后就去城里上学,城市老师学识还好,说不定小愈将来还能读出点什么名堂。”
王香兰涨的脸一阵白一阵红,从前,她仗着自己男人是学堂唯一夫子,没少被学堂里的孩子父母敬着,原本还想着仗着这事拿捏一下姜愿,没想到人家都在城里找好学堂了,而且还暗讽她男人学识不好,王香兰气的不行,可是现在她还想着女儿能去姜愿家里干活,这时候也不是翻脸的时候,只能厚着脸皮道:“姜愈能读书我就放心,都是你那个古板的四叔闹得。”
王香兰假模假样的说了几句,又接着道:“你那个店里不是缺人手,你姜纭妹妹勤快又能干,就让她们去吧,两家都是亲戚,你还放心。”
王香兰有两个女儿姜纯和姜纭,姜纯不久前已经出嫁了,若是王香兰说的是姜纯,姜愿是绝对不愿意的,姜纯拈轻怕重的,若是招回来,那不是招了个祖宗回来,但是姜纭是二女儿,她老老实实的,人也本分,而且作为家里的二女儿,姜纭的处境比起姜纯差不多,姜愿也可怜她。
看王香兰说的是姜纭,姜愿道:“我们店缺个端盘子,姜纭若是愿意,那就来吧。”
端盘子?那怎么行,王香兰道:“你那两个铺子来吃饭的都是码头上做苦力的大男人,你妹妹是闺中女儿去那里顿盘子来来回回的不合适。”
姜槐很古板,要是被他知道女儿去外面端盘子,非要气死不可,所以王香兰毫不犹豫的拒绝了。
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