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一则是太饿了,二则是白面用热水烫了后,香气更醇厚也更悠远,她这具身体毕竟是小孩子,能控制到现在已经很不容易了。
时樱觉得小孩子就要有小孩子的自觉,偶尔顺应一下小孩子的天性还是必须的。
等吃到口中才发现,她的决定真是太英明了——麦子已经完全成熟,自然没了什么水分,可嚼起来依旧有丝丝缕缕的甜,吃起来和后世烘干的水果干有些像呢。
等着面醒好的功夫,起锅烧油,油热后泼入旁边加了盐的面碗中,拿筷子快速搅拌后,小半碗香喷喷的油酥就做好了。
时樱从踩着的小板凳上下来,正要再去揉面,一回头,正好和隔着门缝的三双眼睛对个正着,可不正是顾卫红兄弟三个?
其实早在时樱烫面时,兄弟三个就跑过来了。实在是这样独特的香味,他们可是从来没有嗅见过。三个小子正在家里淘呢,可不是顺着香味就跑过来了?这会儿再加上油酥的香味,三个孩子当真彻底迈不动脚了。
时樱打开门时,正瞧见弟兄三个站着流口水的情景。
“大丫……”顾卫红今年已经十岁了,长得虎头虎脑的,瞧见被抓包了,就有些不好意思。
顾家老二叫顾卫东,和时樱一样,今年八岁了,毕竟年纪要比哥哥小那么一点儿,这会儿就不停的探头往厨房里瞧,边瞧还边不住的擦口水:
“大丫,你弄的啥啊?好香啊。”
如果说两个哥哥还能忍着点儿,最小的顾小虎却是完全没什么顾忌了,直接推开门哒哒哒跑进来:
“大丫姐,小虎想吃。”
“小虎……”顾卫红就有些不好意思,忙想拦一下,不想刚一张嘴,口水也跟着流了下来,本来黝黑的脸,顿时变成了黑里透红。
“卫东你去捡柴火,卫红哥你帮我烧锅,小虎你乖乖坐着,姐姐给你做千层饼吃好不好……”
时樱熟练的分派着。
三兄弟的爷爷奶奶都没了,父亲顾洪生是队长,整天忙得不着家,翠莲大娘也是入党积极分子,简直比顾洪生还要忙。平常两口子不在家时,就是顾卫红胡乱馏几个玉米饼对付一下。
要是那顿能喝上汤还吃上好吃的炒菜,一准儿是在家忙完了的时樱偷偷过去帮着做的。
这会儿听说有好吃的,三个人顿时就和打了鸡血似的。就是最小的顾小虎,也吃力的从外面拖了根晒干的树枝过来。
他们三个那边忙活,时樱这边也没有闲着,先把醒好的面擀成薄薄的面饼,随即铺上油渣,用刀快速切成中间连着的小方块,折叠起来后捏好封口,再拿擀面杖擀几下,一个千层饼饼坯就做好了。
等那边顾卫红把锅烧热,时樱这边也做好了四个千层饼饼坯,锅里倒油,等油热后,四个饼坯一起放进去。
转身做其余饼坯的功夫,就有蒸腾的香气随着炊烟四散而出,本来还乖乖坐在旁边小板凳上的顾小虎顿时彻底坐不住了——
家里妈妈也不是没做过千层饼,却从来做不出大丫姐这样的香味。
抓耳挠心之下,再也忍不住,竟是趁时樱不注意,揪了一块儿生面团就塞到了嘴里。
“顾小虎你干啥?耽误大丫姐做事,你想挨揍不是?”顾卫东一回头,顿时就有些火冒三丈,只这么说了一句话的功夫,就用袖子擦了三次嘴巴——
呜,他也好想尝尝那面团是什么味的,为什么还没熟呢,就这么香呢。
最大的顾卫红虽然还努力控制着自己做好烧火的活,哈喇子却还是一不小心掉了出来,砸在燃烧的柴火上,发出“嗤”的一声响后,化成一点青烟。
那边时樱已经做好了最后四个饼坯,回头看了眼锅里两面都变成黄澄澄的千层饼,知道已经熟了。拿了个搪瓷碗在放到锅台上,又把锅铲递给早已急不可耐的顾卫东:
“熟了,铲出来吧。”
“能吃了?”顾卫东欢呼一声,把四个饼子全都铲了出来。
顾小虎话都顾不得说,直接探头过去就咬了一口。亏得顾卫红眼疾手快,一把拽住了他:
“不许乱动……”
却还是晚了一步,眼睁睁的瞧着顾小虎嘴里含着饼,眼里含着泪,明明嘴巴里火烧火燎的,却就是倔强的不肯吐出来。用实力验证了,什么叫吃货根本是从小就养成的。
时樱端起热腾腾的千层饼放在案板上,先竖切一刀,再叠起来横切一刀,黄澄澄的千层饼骤然如花一样绽放,连带着逸散开来的香气更加霸道。
一抬头,才发现三兄弟都正趴在案板上,眼睛发直的盯着千层饼。
“还愣着干什么,都拿了吃啊。”
随着时樱一声令下,四个孩子每人抱起一块千层饼就往嘴里塞。
吃的那叫一个狼吞虎咽。
等吃完了几张千层饼,几个孩子已经是肚皮溜圆。尤其是顾小虎,到最后根本是边吃边哭——
千层饼真是太好吃了,可他肚子太小,真的一点儿都装不下了。
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