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第12章 抓鱼(第1页)

蔚蓝的海面下,大大小小的鱼儿欢快的游着,色彩斑斓,各种各样的珊瑚,呈现出异样的景致,海水清澈,阳光直透海底,十几米深的海底,波光粼粼,折射出美丽的光影。

灵儿穿着潜水服,脚上带着大璞,带着潜水镜,细小的身子,跟大脚蹼呈现的比例非常怪异,特别像一只大尾巴的金鱼,怪异的在水里游动着。嘴里咬着呼吸器,不过呼吸器并没有连接着空气瓶,而是塞在胸口潜水服下,微微鼓囊,这个鼓囊的东西会随着呼吸起伏,不是别的,是镯子挂在这里。这时的海面上,十几米的地方,有一点微光慢慢的闪动着。

杜安拿着相机,不停的拍着这里的景色。偶尔和灵儿趴在一株奇特的珊瑚边合影,合影之后灵儿手里的大铲子铲向珊瑚根部,红红绿绿的鱼群围过来,也凑在一起合影。整个上午都泡在温暖的海水里,不停的探索,观察,偶尔看到一些大鱼,也会去捕捉,这些大鱼被惊动后,会迅消失,跑出视线。

中午,杜安架起炭火,切开龙虾尾放在铁篦子,旁边的大锅里水还没开,灵儿在给一个炉塘子填木柴,底部的已经引燃,呼呼的冒着黑烟。龙虾尾全部放在篦子上以后,撒了一点点盐花。原木桌子上有六片鱼翅,杜安拿起砧在案板上的菜刀开始处理鱼翅,飞快的扒皮,处理干净,挂在木架子上晾晒。这时候炉塘子里火焰冲天,杜安抓起一把炒勺放在炉塘子上,马勺取一瓢大锅里的开水冲洗炒勺,罐子里取一些荤油甩进锅里,水花噼啪响几下就消停了,开始冒烟,马勺沾一点盐花磕进锅里,两条大黄鱼扔进锅里,待一边定型,再换另一边,两面定型,加热水,拍一块姜扔进去,点一点点醋,盖上。将熟透的龙虾尾取下放在木盘上,撒上少许葱花。大海螺放炭火上,每个螺口撒上许多盐粒,

杜安:“灵儿,去围挡那冲洗一下身上的汗水,换上那些夏天的衣服。”

灵儿:“好的师父,跟你身上这种一样吗?”

杜安:“是的,差不多的材质,适合夏天。”

灵儿:“好的,师父,那我去了。”

杜安将黄鱼汤盛出来,坐上铁桶,取一瓢开水,加盐,胡椒粉,碎姜,倒一盆明虾,再取两瓢水,看着水沸腾起来,撇一下沫子,扔一根葱进去,盖上。到案板那,把一根芥末按在石头上用力磨,磨出沫来,收集起来,放在碗里,倒进去少许醋和香油。估摸着时间,大约5分钟,将明虾捞出来,装盘。切一个西红柿,拌一些面疙瘩,坐锅烧油,葱花搞一点,下西红柿,熬化,来一大瓢开水,一些盐,少许胡椒粉,下面疙瘩,开锅一分钟,淋香油出锅。四菜一汤,完事。

灵儿:“师父,这衣服好看吗?”灵儿从围挡出来,头戴巴拿马草帽,上身穿浅粉碎花衬衫,下身淡青色五分裤,转了一圈,再戴上墨镜,快跑到桌子边上,坐下。

杜安:“很有朝气,来,先喝口椰汁,润润喉。”

灵儿:“好的,师父。”咕噜喝一口,放下,摸摸牙齿。

灵儿:“师父,我的门牙有点松了,好像要掉的样子。”

杜安:“恩,你六岁了,要换牙了,没事的,很快就会长出新牙的。”

灵儿:“我以为是咬那个蟹钳硌到了呢。”

杜安:“那你下次吃蟹钳,用刀背砸开,莫要再咬了。”

灵儿:“好的师父,你为什么不吃?从你醒了,就没看到你吃过东西。”

杜安:“这些东西吃在师父嘴里,如同泥沙一般,唯一庆幸的是,师父能闻到一点点味道。”

灵儿:“能治好吗?”

杜安:“不能,或许将来可以吧,某一个时刻,师父从力量的牢笼之中挣脱就可以了。”

灵儿:“什么是力量的牢笼?”

杜安:“力量的牢笼?这个我不是很清楚,等我摸到力量的边际再说吧。不说这些了,吃吧。看看师父的手艺怎么,师父可是专门学过厨的。”

灵儿:“师父,这大龙虾的肉好紧实啊,咬起来嘎吱嘎吱的,哈哈。”

杜安:“喜欢就好。上午下水玩的太久了,下午在棚子休息一下。等你睡醒,咱们换个地方玩,这里玩两天就行了。”

灵儿:“好的师父,这碗里的是啥,好辣。”

杜安:“芥末,海螺的腥味很重,沾点芥末汁,压一压。”

灵儿:“师父,这鱼汤好鲜啊。”

杜安:“当然鲜了,这里就是海边,抓到就下锅,肯定非常鲜。”

灵儿:“师父,可以给小蝶也带一点吗?”

杜安:“你镯子里有几方鱼,不用想这些,师父会弄好的。”

灵儿:“好的,师父。对了,那些鱼鳔是干嘛用的,还有那些鱼翅。”

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