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钱良同时出声,“来拜师了?”
“谁放罂粟壳了!”
“谁要拜师!”
一阵沉默。
路仁嘉先开口道,“哦,呵呵,没放罂粟壳啊,那就好那就好。”
钱良道,“怎么了?如今输的还不服气?当我徒弟吧,我教你怎么做好吃的佛跳墙。”
路仁嘉气恼道,“还不是你偷学我的!要不然我怎么会输!”
钱良嘿嘿一笑,“谁让你自己没藏严实,让我看见了。我还不是为了让你做我徒弟?我算是看出来了,你赢不了我,是不会走的。与其你自己在这里浪费时间,却也钻研不出来,倒不如认了我这个师父,我传授于你。你什么时候能青胜于兰,自然就能走了。”
“你赢不了我,当不了闽菜第一人,就灰溜溜的走了,你甘心?”钱良循循善诱,“这么好吃的东西,你以后再也吃不到了,你甘心?”
路仁嘉皱眉,要是刚才那么好吃的佛跳墙再也吃不到了的话……
一咬牙,“师父!”
钱良还在想着劝服路仁嘉的说辞,猛然间被吓了一大跳。
路仁嘉又挥手叫白芨和黄芩过来,“来拜见师公!”
才不要自己一个人降辈分。
“师父,您到底放了什么调料啊?”路仁嘉附耳过去,“您小声告诉我。”
要是钱良真的告诉了她,她便可以立马再和钱良比试,赢了就走,哪里用真正当他的徒弟?
可惜,钱良又是嘿嘿一笑,“学艺得循序渐进,福寿全里放了什么调料,等你别的都学会后,我最后传授你。”
路仁嘉咬碎一口银牙,钱良竟然不像自己一样蠢!
“师父,来坛佛跳墙吧!”好歹给点拜师的福利。
钱良一愣,“佛跳墙是什么?”
路仁嘉怒了,这也装傻?紧接着便发觉不对,是自己称呼错了,忙心虚的解释道,“就是福寿全。前两日我听到一个吃了福寿全的文人做了首诗,‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’,佛跳墙又恰好和福寿全谐音。我便将这道菜叫做佛跳墙了。”
“师父做的福寿全,当真香的佛都想跳墙呢。”路仁嘉插科打诨,希望钱良不要追根究底,“赶快做一坛让徒弟解解馋吧。”
☆、闽东西南北菜
钱良收了路仁嘉做徒弟后,便认真的教导起来,大有把平生所学一股脑的传授给路仁嘉的架势,饶是路仁嘉体力天赋过人,也有点吃不消。
不过学了几天后,路仁嘉也觉出了其中的趣味。
闽菜擅长烹制山珍海味,色香味形中尤其注重“香”和“味”两点,特点是清鲜和醇、荤香不腻。
与中规中矩的宫廷菜系,精致有加的苏菜浙菜不同,闽菜更自由,更随心所欲一些。而且如今闽东、闽南、闽西、闽北的菜各有特点,尚未完全融合。
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