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其他军嫂在一旁附和着,“就是就是!你如果敢欺负夏同志,我们都和你没完。”
郭满简直哭笑不得,这人心所向,他都不得不佩服夏清清,“就你们这架势,给我一百个胆子,我也不敢欺负夏同志啊!”
夏清清向军嫂们道了别,那些个扎了新辫的军嫂们都开开心心地结伴而去。
梁婉遗憾地想着,都怪老郭突然来打岔,自己想问的事情没问成,只能等下次有机会了再请教夏同志了。
食堂后厨里,郭满正指挥着炊事员们敲开椰子壳,挖出里头的椰肉,再按照夏清清所说的把椰肉剁碎剁细,分离出椰浆和果肉。
食堂后厨有一个小型的磨黄豆的石碾子,郭满也把它给用上了。
把椰肉碾上一遍,挤出椰浆,再让炊事员们把椰肉放在砧板上切细。
夏清清看着那些兵哥哥们有力的臂膀毫不费劲地挥舞着菜刀,再想想自己,头天剁椰肉剁得手臂酸痛,手上甚至还起了个水泡,真是不能比!
郭满压根没让夏清清亲自动手,只让她做场外指导。
夏清清还告诉郭满椰肉其他的一些用法,比如烧米饭的时候在锅里放上切成小块的椰肉,能让米饭有一股椰子的清香。
同样的,椰肉也可以用来煲汤,尤其是烧鸡汤的时候,在汤中加上几块椰肉一起熬,能给鸡汤提鲜提香,让鸡汤和鸡肉都更美味可口。
郭满听得直点头,夏清清说的这些做法他还都没试过,改明儿可以尝试一下。
当郭满得知夏清清把椰浆要去就是用来熬椰子油时,大气地让她直接用食堂的锅灶来熬,省的费劲吧啦的还得把那么多椰浆想办法带回去。
夏清清对此求之不得,食堂的锅灶更大,一锅就能熬上不少,比她在自家厨房熬椰子油方便多了。
在等着椰浆熬出油的时候,夏清清让郭满帮自己搅着锅里头的椰浆,防止糊锅,她去了一趟供销社,又买了一些空玻璃罐,准备用来装椰子油。
食堂炊事员们的刀工好,手上的劲又大,他们切出来的椰蓉比夏清清自己切的不知道要细上多少倍。
郭满嗅着那翻炒之后干燥的椰蓉的香气,很会举一反三地问夏清清:“这椰蓉同样也能用来做地瓜球、南瓜球什么的吧?馒头上裹点好像也不错。”
夏清清点点头,表情认真地说道:“郭同志,你可真聪明,这就明出椰蓉的新吃法了。”
郭满被她夸得老脸一红,好在皮肤黑,看不出来,他用粗粝的大手挠了挠后脑勺,“嗐,要不是夏同志你做了椰蓉土豆球,我也想不出这些来。”
夏清清和郭满探讨厨艺探讨得十分愉快,颇有些种知音之间相见恨晚的感觉。
晚上和夏清清一同从食堂回家的顾煜恒,手上多了一堆装着椰子油的玻璃罐罐,还是郭满亲自用麻绳把这些罐子扎牢递到他手中的。
顾煜恒看着郭满那张热情洋溢的脸,心中困惑不已,这老郭,怎么从来都没对自己有过这样好的脸色?
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