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做酱猪蹄子要经过水氽、爆炒、炖、慢煨等一系列过程，还要善于配辅料。如果这每一道的工序火候稍微欠缺，做出来就算是失败之作。酱猪蹄烧得好不好，只要去啃蹄尖夹起来一坨猪蹄子还是紧紧的，而啃起来肉是肉、筋是筋、趾骨是趾骨，该进去的味道都进去了，一点也不烂耙松散就是上品。
这时候还可以撒一把夏天晒得干干的干豇豆，猪蹄肉里夹了豇豆的清香，豇豆裹了猪蹄浓浓的酱香，猪肉绵软豇豆筋道两者搭配得天衣无缝，可以说得上是相得益彰珠联璧合。一家人就着白米饭下着酱猪脚吃得不亦乐乎，特别是小弟吃得满嘴流油，啃着嘴里的望着盆里的，那一副老饕的样子别提有多好笑了。
贺淑萍看着他可爱的样子，忽然想起先前爸爸讲起弟弟小时候的事情。
那时候妈妈还没有跟爸爸随军到这里来，还在农村种那一亩三分田，挣生产队里那七分半的工分。有一天晚上半夜三更已经是一两点多了，弟弟突然起了高烧浑身滚烫，妈妈顾不得白天的劳累，一把抄起弟弟裹在棉被里就往县城里赶。
妈妈仗着人年轻胆子大路也熟，打着一根竹子做的火把一个人走了一个多小时的山路，紧赶慢赶在天要亮的时候赶到了县人民医院，给弟弟拿了药输了水后才松了一口气，给弟弟看病的医生说幸好送来的很及时，要不然弟弟就要给耽误了。
因为担心家里还喂着的两头猪没吃食，妈妈又背着好转了一点的弟弟往回赶，走在半路上正好碰到了要去场镇赶集的叔姥爷一家人。叔姥爷年轻的时候当过赤脚医生有一定的经验，他看了弟弟的样子后就劝妈妈不要急着回去，先在他家里住一晚上观察一下再回去才妥当。
妈妈又担心家里又担心儿子犹豫了半天，到底儿子最重要，于是在叔姥爷家住了下来。果不其然到了半夜时候，弟弟又起了高烧，比头一天还要凶险，送到县医院的时候，医生甚至直接下了病危通知书，幸好最后终于转危为安。
就是从那以后，妈妈把弟弟看得比眼珠子还要来得重要，生怕一个小疏忽就让弟弟生意外。其实从前爸爸也给贺淑萍讲过弟弟小时候的事情，不过那时侯她是听过就忘并没有往心里去。大概是现在心境不一样了，贺淑萍听过之后颇有感触，她尝过这种痛楚，失去亲人的感觉会让人痛彻心扉。
她以前和妈妈李明秀动不动就不和，其中很大的原因是因为妈妈有时候过于偏袒弟弟，她心里的别扭一直无法排解宣泄慢慢地就衍生成了嫉恨。现在从头来看这些事情，从前的小心结豁然间就解开了。是啊，一家人，金不换的一家人又重在一起了，又有什么比得上呢？
第9章改名
清晨天还没有亮，某军区某部队团机关的小操场上到处是起早锻炼的人们，跑步的、耍单杠的、做俯卧撑的一副热火朝天的繁忙景象。
平时在办公室里一派威严的机关干部们，此时都不约而同地穿着黄绿色的线衣忙着伸胳膊伸大腿活动筋骨。其中大多数人都在围着操场慢跑，形成了长长的一支队伍，而在这支队伍最后是几个家属大院的孩子，贺淑萍就缀在这支队伍最后面。
昨天睡觉前她要求爸爸早晨去锻炼的时候带上她，这并不是她一时心血来潮，是她仔细考虑后才提出来的。在那一世里她因为心思极重凡事都要琢磨三四遍，造成她疑心重胆子小自卑感强，性格内向不开朗喜静不喜动，能坐着绝不站着能躺着绝不站着的毛病。
这大概也是她造成身材不高的原因之一，她成年后的身高才一米五二，连父母的平均身高都没有达到，每每想起是小时候不好动的缘故造成的常引以为憾事。既然重来到这里，贺淑萍要的就是改变自己的坏习惯，好在天气还不冷不热，早晨锻炼并非是一件让人痛苦的事情。
看见爸爸在前面招手，贺淑萍紧跑几步，是爸爸碰到了熟人让她上前去打声招呼。那是一个身材魁梧的黑脸大汉，爽朗的笑声震天价响，“什么参谋不参谋的，你难道不晓得，参谋不带长放屁都不响，让小丫头叫我老栾好了，哈哈……”
贺淑萍不禁莞尔，这个就是那个爸爸说过的栾参谋啊，真真是一个极有的人呢。言谈之中她才知道建南市一中和附属实验小学已经同意接受他们这些孩子了，只是从大院到市里有二十几里公路，中间还要过一道铁路的三岔路口。
这批孩子大的大小的小，部队和学校里都害怕在路上出什么意外，要怎样接送孩子就成了一个横在面前的难题。几番磋商下来，部队领导终于同意购买一辆二手的公交车专门用于接送孩子。为了这事，一位今年要复原到地方的汽车兵还特别被批准留了下来当驾驶员。
“最迟十月国庆节后你们就可以上学了，你们可要好好学习不要被那些城里的孩子比下去啊，要不然我们这些叔叔伯伯脸上可不好看啊！”栾叔叔半是开玩笑半是认真地说，看见贺淑萍有些惶恐的小脸，又是一阵哈哈大笑。
“说起来我家的小子和闺女来了正好和你一起去上学呢，他们都是天不怕地不怕的主儿，到时候贺家小丫头帮我看着点，在学校闯了祸什么的赶快回来跟我说！”
“怎么嫂子和孩子们的随军申请报告批下来了？”贺宗伦惊喜道，“好你个老栾，这么大的事情藏得扎实啊，怕我们这些老战友敲你的竹杠杠啊？”
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