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第47章 古镇特色酱香鸡青梅酒(第4页)

“不行”玄冥这会是彻底醒了,小主播这是要抛弃他啊。

等洗漱后,从镜子里看到从来没有过的黑眼圈,玄冥露出了苦大仇深的表情来。

他昨晚到底干了什么啊

出了旅店,坐上车子,柯小航来到昨天和那位船夫大叔约定好的地点等候。

那位大叔姓周,柯小航称呼他为周大叔,两人等了一小会儿,就看到不远处周大叔挥着手。

“周大叔早啊。”柯小航露出灿烂的笑容来。

“小航也早啊,走,我带你们去菜场那里买新鲜的羊肉和我们这里的本土鸡。”周大叔也是赶了个早,来这乡下街道口差不多六点,这夏天天亮的早,此刻天已经亮了。

“好呀,那大叔我们现在就开始拍摄了,要是有不能拍的,你提醒我一下哈。”

周大叔爽朗的说“行,没问题。”

柯小航在周大叔的带领下,先是到菜市场最后边的屠宰场去,那里每天都有新鲜的羊肉,去的时候早。

周大叔今天要做的有古镇特有的红烧羊肉,酱香鸡,这两样都是耗费功夫做工讲究的,选材也得精挑细选。

“我们这儿羊肉好吃,主要是因为我们特有的湖羊肉,必须是当年的花窠羊,也就是青年羊,这湖羊肉肉质细嫩,脂肪少,皮脂细腻洁白,烧出的羊肉最为好吃。”

“你要是冬季来那就有口福了,这个季节选花窠羊得看运气。”

“酱香鸡也是我们当地本土鸡,得选雌鸡。”

周大叔介绍的很详细,很快他就带着柯小航来到附近的菜市场,购买羊肉的人都排队了,周大叔选了较为精瘦的羊腿,又挑选了两只三黄鸡,购买了佐料。

周大叔的家是在乡下,房子不大,有自己的小院子,里头栽种了不少花花草草,看起来有精心管理,还没进屋就闻到了香味。

蹭了一顿早餐,柯小航和周大叔家里人熟络了起来,柯小航觉得应该是玄冥起到了作用。

周大叔有两个女儿,一个正上大学,一个读高中,暑假都回家了,没事帮帮家里。看到帅的炸天的假摄影师玄冥,合影留念都没落下,对柯小航也十分的客气。

周大叔在做红烧羊肉和处理酱香鸡的时候,两个小姑娘很积极的给做了旁白介绍,说的是一套一套的,可把柯小航这个门外汉听的是目瞪口呆。

周大叔有着很多长辈一样的性格,埋头做事的时候特别认真,一丝不苟的,他处理羊肉和三黄鸡的时候都没怎么说话,这跟他最开始接触侃侃而谈很不一样。有了两个小姑娘在一旁做解释,这种豁然开朗的感悟让柯小航对两位小姑娘的好感度大大的飙升。

红烧羊肉做的麻烦,焖煮时间很长,还是柴火铁锅焖煮,一道菜时间越长,越是考验一个师傅的手艺和经验。

这一锅的红烧羊肉找是大火,再是小火,就放在院子里,焖煮了一天。

酱香鸡做的时候工序也麻烦,三次进出卤汁,做出的酱香鸭油泽亮,肉香酥嫩,做好的酱香鸡水份少,肉质也不柴,手撕后,吃起来特别过瘾。

周大叔时不时看着火候,柯小航就和他两个女儿聊天,两个女孩很活泼开朗,笑起来还有很好看的酒窝。

“其实我爸爸做的这些我们也会,就是做起来麻烦,我们手艺不行,做出了味道不好。不过我会我们这边的青梅汁和青梅酒,我们家里喝的,还有拿到外面买的,都是我和我妹妹做的呢。”大一点的女孩子得意洋洋,她把她家里做好的青梅汁和青梅酒拿出来,给柯小航和玄冥看,并拿出一些品尝。

“呃,谢谢。”那青梅汁用温水兑了一杯,喝起来酸酸的,带一点甜味,有梅子的清香,比景区里要好喝一些。

青梅酒是一个很大的广口玻璃罐子,里面有一颗颗翠绿的梅子,那青梅酒看上去是青黄色,倒入白色的陶瓷碗中,竟是十分艳丽的早霞红,微微带一点橙黄色,好看的很。

“喝吧,没事的,这个度数不高,喝起来不上头,酸酸甜甜的,还很香,最是适合女孩子喝了。可以美容养颜,滋润肌肤。”

“有没有现我们的气色很好啦,我们经常会喝一点这个酒了。真的很好喝,你试试呗。”

从没喝过酒,又怕喝了出洋相给人添麻烦,柯小航有点迟疑。

玄冥则是跟随小主播的态度走。

看到柯小航犹豫,两个女孩笑了笑,她们喝着很是享受,柯小航也不再犹豫,先小口的抿了抿。

有酒香,也有梅香,没有想象中的浓烈呛人,很柔和,带有一点点梅子的涩味,酸酸的,还有甜味,甘纯,一碗下去,柯小航微微有点醉意。

这种醉意是精神上的放松,脑子里紧绷的那根弦一点点松开。不会影响到他脑子的清醒度。请牢记收藏,&1t;

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