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过了十二点,来吃饭的人就更多了,大妈也忙着收拾餐桌。
“老板,猪蹄,鸡翅,排骨都卖没了。”
冯莹莹一路小跑进来大声说道。
“这里有一些刚卤出来的,还没晾凉,你拿出去先卖着吧。”
由此可知生意有多火爆了!
陈少宇转小火让卤水慢慢渗透入味,他也可以出去休息一下了。
出到就餐区,发现老杨跟几个领导正在吃饭。
“各位领导,味道怎么样,有什么地方需要改进的嘛~”
“老陈啊,这味道真的绝绝子,吃了这个再去吃食堂都没味了啊,这个你可要负责。”
另外三个领导也跟着附和,跟这么好吃的卤味一比,食堂那些菜跟猪食有什么区别……
“这事好办啊,你让食堂来我这买,我给打折,这不就在食堂也能吃上了嘛~”
“别说,你这想法还真有可能,下午就去找领导汇报一下工作。”
陈少宇亲自进柜台切了一盘卤味出来,给老杨他们加菜,几个领导笑着接受了这份好意。
等老杨他们吃饱准备走了,陈少宇又拎了两袋打包好的卤味过来。
“老杨,找领导汇报工作可不能空手去,拿上点材料更好汇报嘛。”
老杨笑着接过陈少宇递过来的“材料”,这材料是真香啊。
“还是老陈你办事靠谱~”
看到柜台外面排队的顾客还有很多,陈少宇不得不进柜台帮忙一起接待顾客。
“大姐,这是你的卤味,一共61元,收您60元。”
“大叔,你的饭,要哪种卤味?可以拼盘的。”
“您想多要点卤水是吧?行,给您多加两勺,饭不够等下也可以再加,免费的哈。”
陈少宇又要制作卤味,又要兼顾着售卖,两边跑让他累的不行。
到了两点,基本没什么顾客了,众人才能坐下休息一会,顺便吃午饭,还好早上吃得足够饱,不然真的怕顶不住。
估计四五点的时候还有一波高潮,不过现在食材不多了,得出去进点货才行。
叫上陈鹏飞,一人骑一辆车就往菜市场去,不多时,两人就拉回来满满当当的两车食材,趁着空闲时间处理干净,放进卤水锅就开始卤制。
几人也趁此休息一下以便应付等下的晚高峰。
四点多钟,顾客开始慢慢多起来了,几人在各自的岗位上严阵以待。
到了这个时间段,大多顾客都是打包回去吃晚饭的。
“大叔,您拿好了,好吃的话下次再来哈~”
“大婶,您要点什么,今天开业活动,满十元就送一个卤鸡蛋,多买多送喔。”
冯莹莹她们也是,接待着一个又一个的顾客,直到最后剩下一点点切下来的边角料,陈少宇决定关门停止营业。
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