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这还是徐桃第一回吃宴。层层叠叠仿佛花朵形状的七返糕甜滋滋的,颇有些花卷的影子。天花毕罗虽然名字可怕了些,但满满的菌菇香仿佛吃到了春天……付洛瑶不愧是白案高手,这些面点十分可口。
徐桃正沉浸在唐朝美食中,而付家众人却不约而同对她做的食物下手。正中最大的白瓷大汤碗中是金黄色的汤,面上点缀着雪白的片状物。夹起一片,入口一抿即化,浓郁的酸和微微的麻辣包裹着满满的鱼鲜味,仿佛鱼尾刚从舌尖上甩过那般鲜活柔嫩。
付洛瑶喝了一大口米酒,咝了口气:“爽快,这菜唤作什么?”
“这叫酸菜鱼。这黄绿色的就是酸菜,用青菜腌的,时间还有些不够,你别打开,等它多腌上些时候,滋味更足。”
“这!”付洛瑶扼腕叹息,“简直暴殄天物!”
“啊?”徐桃一怔,随即道:“的确,这样做,鱼本身的鲜美会少了许多……”
她话音未落,手就被付洛瑶抓住了,痛心疾首地摇摇头:“我是说,若是这道菜叫酸菜鱼,那可能也就卖个十八文。若是改作金玉满堂金风玉露一相逢什么的,那起码能卖八十!”
……徐桃看着付洛瑶的眼睛,她怎么就忘了,两个人是因为什么相识的。
付洛瑶看徐桃盯着自己许久不说话,疑惑地摸摸脸:“这么看着我做什么,是我脸上有什么?”
徐桃摇摇头:“方才听了你的话,想到曾经家乡的一句歌了。”
“什么?”
“你看这道菜,群英荟萃,要您老八十,一点都不贵!”
作者有话说:
前面的“宫廷玉液酒”和这章的“你看这道菜,群英荟萃,要您老八十,一点都不贵!”都引用自赵丽蓉巩汉林老师的经典小品。
翡翠珍珠丸
◎咸?甜?好吃才是王道!◎
一番插科打诨,付洛瑶再次拿起筷子,发现酸菜鱼已经只剩一半了。她立刻拿起一只汤勺,舀了满满一勺鱼!
“不行!”下一瞬,她的阿弟按住了勺柄,还冲付母告状:“阿娘,你看阿姐!”
姐弟两互不相让,眼看就要吵起来,徐桃忙将一只盘子端到两人面前:“别光顾着吃鱼呀,也来尝尝我新做的糕饼如何?”
姐弟两互相对视一眼,不约而同地哼了一声,异口同声道:“鱼一人一半!”
两人话音刚落,就发现另外一只勺子快速从汤碗中移出来。姐弟两齐齐转头看去,只见付洛瑶的阿妹付洛瑛十分机灵地将那勺鱼盛给了付母。付母忙推辞道:“阿瑛你自己吃便是,不用给我盛。”
一番推(hun)让(zhan)之后,付母就夹了一片走,剩下的都给阿瑛了。姐弟两看到阿瑛埋首在碗中大快朵颐的模样,都一脸高还是她高的表情。徐桃勾起了唇,夹了一块鱼:这酸菜鱼,真就如此大魅力?难不成,自己之前规划好的路线,应该转弯才对?
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