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第22章 点茶(第1页)

许诺心中冷笑,十分不屑许二娘的作为,却也不得不思量她为何要误导自己,这样做又有何用意?

自己初学茶道,斗茶时定抢不了她飞风头,在家中亦不讨祖父祖母的欢喜,甚至因为在外生活多年无人上门提亲,无论哪个方面都不会威胁到二娘。

莫非是为许倩禁足的事情打抱不平?

念头刚冒出,许诺随即便否决了,许二娘不是那种会替他人打抱不平之人,火上浇油才是她的作风。

许诺想了片刻,便明白许二娘的用意,脸上浮现出淡淡的笑容。

八成是叶娘子在教习茶道上很在意求学者的态度,自己若听信了许二娘的话,没有去请教叶娘子,而是不懂不问,自作聪明减小击拂力度,最终点出水乳不容的茶汤来,白白糟蹋了好茶。叶娘子看后定会不喜。

叶娘子原本就对自己有偏见,若再被嫌弃,恐怕学习茶道拜师什么的就得泡汤了。

果然是火上浇油!

许二娘竟然这样容不下自己!

休息的间隙,几个人的婢女进来,跪坐着为自家娘子的汤瓶灌满泉水,又给燎炉添了炭火。

下半堂课,叶娘子讲了一会《茶经》,向许二娘、许三娘、许五娘各提了几个问题,唯独没有问许诺。

许二娘答的很全面,甚至答了叶娘子问题外的东西。许三娘有一个问题没答上来,许五娘答的磕磕巴巴,却也全答对了。

三人落座后纷纷转过头看许诺,尤其是许二娘,眼中的嘲讽挡也挡不住。

许诺眼观鼻鼻观心地坐着,好似完全没意识到自己被忽略了。对于这些她不在乎,一来她真实年纪比她们大很多,二来她来茶室只是想学些东西,好在斗茶的时候有资格参加,至少不丢父亲和母亲的脸面。

更何况叶娘子问的题目不难,她都能答出来。

毕竟茶道理论方面的东西她听了二十年,早都滚瓜烂熟了。

讲完《茶经》叶娘子沐手焚香,而后才说:“诸位娘子请仔细观察我点茶时的动作,稍后会直接分茶。”分茶也叫茶百戏。

许五娘轻呼一声:“直接分茶,能在您身旁看吗?”说完现自己失态,急忙捂住嘴。

叶娘子倒没有生气,轻声说:“不要大惊小怪,分茶的时候几位娘子都上来吧。”

她穿着窄口褙子,点茶时很方便。从茶笼中取出凤团在燎炉上烤了片刻,晾凉后放入茶臼捣碎,而后将茶块放入茶碾,快碾碎。紧接着将灌有泉水的汤瓶放在燎炉上,又将碾碎的茶粉放入茶磨磨了两遍,转而又将茶粉放入茶罗筛出细末。

细碾精罗。

许诺看着叶娘子娴熟优雅的动作不由赞叹,记得祖母曾说过碾碎茶饼时一定要快,否者会影响茶末的新鲜程度,继而影响茶的口感。碾茶饼度快时动作便不好看,可叶娘子却能保持动作优雅。

叶娘子筛好茶末的同时,许诺耳朵微动,汤瓶中的水已经二沸。

点茶时候汤是一个重要且有难度的环节,未熟则沫浮,过熟则茶沉,水煎过第二沸,刚到第三沸时最适合冲茶。

水在汤瓶中无法观察何时沸起,因此听声辨水是茶人必不可少的技能。

果然,叶娘子目光微动,隔着茶巾将汤瓶拿起,快温杯,将茶盏茶瓯淋洗一遍。

叶娘子动作极快,却也很雅致。

这时候,许二娘和许三娘站起,恭敬地围坐在叶娘子身旁,许五娘也起身向叶娘子而去,安静地坐下。

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