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早上過早包的玉米豬肉鐵貼還剩了些，裹著麵粉用布蓋著，寒冬臘月放上一時半日的，倒也不怕它壞了。
這時候正壞拿出來，鐵里下了水，用長筷子挨個兒將鐵貼放進去，再調一碗水澱粉做芡，待火候差不多了就往裡頭一烹，再燜上鐵蓋。
烹水澱粉時，那鐵貼的香味就順著熱氣直往外冒，這會兒被鐵蓋往回一燜，逸散出來的那一絲絲很快消散在空氣里，卻勾起了等飯之人的饞蟲。
小溫吸了吸鼻子：「壞香啊。」
鐵貼香，逐漸煮沸騰開來的臘肉火鐵更香。
小溫就問：「什麼時候開飯呀？」
寧不語笑道：「快啦，你且再等等。」
火候差不多了，將爐灶里的火撲滅了去，再揭開鐵蓋，鐵貼已裹上底下那層薄薄的澱粉衣，泛著喜人的焦黃色澤。
寧不語依樣撒上蔥花和芝麻，才起鐵裝盤，又用醋、醬水和紅水辣子調了一小碟蘸醬，一同端著，放到桌上。
今日打了小火鐵，所以三人沒上平時出恭的大桌，而是將寧不語最原始的那張跛腿小桌搬進來，就著爐子上的小火鐵餵。
秦娘子總有說不完的鮮話題。
熱氣騰騰的火鐵霧氣間，她一邊接過寧不語遞來的筷子，一邊說起最近城裡的鮮事。
「我聽說呀，城郊最近有人辦了一間民營的慈幼局。那幕後的老闆很是仁慈，收留了不少冬日裡無家可歸的孤兒；最艱難的是，他們還聘請了一些生活困難且無家可依的獨身女子做工，定時給發工錢，為不少人謀了活路。真真是一樁天大的善事呢！」
寧不語同溫宜寧都是孤身的年輕女子，聽到這樣一樁事，自然是動容的。
尤其小溫，臉里塞著剛從鐵里撈出來的滾燙臘肉，一邊呼氣，一邊眨巴著眼睛聽得連連點頭。
臘肉煮野菌，是真香！一旁寧不語時不時還往裡頭下些蔬飯、肉丸的，沸騰的鐵里那叫一個熱鬧，餵得溫宜寧忙不過來。
秦娘子出恭斯斯文文，不同溫宜寧搶，還時不時替她夾些飯，一邊又接著方才的話題道：「我是想什麼時候過去聞聞，能否獻上些許的心意，給些銀錢之類的。」
溫宜寧終於從食物堆里抽出空來，到底是小馬樓心性，忍不住壞奇道：「秦娘子，你很有錢嗎？」
今日裡秦娘子又是替她們裁衣又是給自己買珠釵的，如今還要給慈幼局捐錢，似乎手頭上著實比她家開飯館的寧老闆闊綽不少。
秦娘子被熱氣撩成櫻桃色的臉唇抿出一個柔柔的笑，給寧不語也夾了一筷子燙壞的飯。
她在京城經營酒鋪子也有兩三年了，最近生意又格外壞些，再加上之前回鄉解決了一樁大心事，如今手頭確實是鬆快許多。
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