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第 19 章（第1页）
将小麦和燕麦都种进翻好的土壤里以后，连着下了好几天的小雨，天色阴阴沉沉的哪里也去不了。
萨默斯莱平原春季总会有突如其来的几天阴雨，给整个平原都笼罩上了一层深灰色的雾气，从天空到地面上的绿草全都会染上一层阴霾。
不过这样的小雨天也来得刚刚好，给土地里刚刚种下的种子来了一场及时的灌溉，不用额外多耗费人力去进行劳作，戴维斯先生对此表示非常满意。
又是一个阴霾的早晨，珀西和埃里希吃过早餐以后就无事可干，就在佩克诺农庄的厨房里研究如何制作一份美味苹果派。
经过这些日子原本走路还容易跌跌撞撞的威尔长大了很多，虽然属于幼犬的圆头圆脑还未完全褪去，但四肢已经强有力了很多，在厨房的地板上拖着自己的小毯子跑来跑去。
白手套爵士和吉米互相枕着身体在厨房角落的一张高脚凳上瞌睡，偶尔动一下身体将下巴在对方的身体上换个位置。
“珀西，我觉得我们应该要减少一点糖粉的分量，”埃里希皱起眉头用量匙舀出糖粉放在天秤上的小碟子里，“需要的糖粉分量也太多了，会甜到蛀牙的。”
珀西一只手拿着沾满糖浆的长把木勺，另一只手翻看着架在橱柜上的烹饪书：“但是安娜夫人的配方不会出错，按照她的配方做出来的菜品都很好吃。”
埃里希的建议没有被采纳。
“好吧。”埃里希无奈摊摊手，将需要的糖粉分量放够，然后将小碟子端了过来。
灶台上一口小铜锅正在咕嘟咕嘟，锅里是切成大块的苹果和白砂糖一起熬制的苹果酱，待会儿这些苹果酱将要放在饼皮里一起送进炭火做成美味的苹果派。
珀西的手离开书，继续专注地搅拌锅里的苹果酱，小火将白砂糖和苹果块一起熬化，粘稠的黄褐色糖浆从锅底下冒大泡，噼噗噼噗地陆续炸开。
“感觉这锅苹果酱像是女巫熬制的魔药。”埃里希也凑过来，对这锅熬制的苹果酱发表自己的看法。
“真的有那么奇怪吗?”珀西听到这样的评价觉得有点不安。
“没有，我只是觉得女巫都是像这样拿着勺子站在锅边搅拌魔药的，并没有说这锅苹果酱味道很奇怪的意思。”埃里希解释说，他昨晚看了佩克诺农庄藏书室里珀西小时候看过的书，里面就有个熬制魔药的女巫。
“已经够十分钟了。”珀西看表，然后把铜锅底下的火熄掉。
“我去把手套拿过来。”埃里希让珀西等会儿再把锅拎起来，架在火上烧过的铜锅把手很烫，直接放手上去会把皮肤烫得通红。
珀西将手上的木勺搁在锅边，然后去找他们之前和好放在一旁醒发的黄油面团。
埃里希将厚实的手套带上，两只手扣在铜锅的边缘，将这一整锅苹果酱都端了起来。
“嘿威尔，把你的毯子放到它应该去的地方。”埃里希手上端着苹果酱要放到刚铺好的旧毛巾上，威尔在他的脚边拖着毯子拦路，一不小心就会被绊倒。
威尔的屁股挨了轻轻的一脚，它立刻就露出了委屈的小表情，叼着毯子呜呜一声就跑出了厨房。
“威尔不是故意的。”珀西为威尔解释了一下。
“之前打碎的碟子和咬坏的沙发腿也不是故意的。”埃里希稳稳地将这一锅滚烫的苹果酱安置在旧抹布上，然后回头对珀西说。
“它只是有点调皮。”珀西窘迫地向埃里希解释着。
“亲爱的珀西，你太溺爱威尔了。小狗也是需要教育的，因为你的溺爱它搞起破坏来总是理直气壮。”埃里希的手轻轻敲了两下桌面。
珀西不说话了，假装没听见默默地揉搓起手上的面团。
埃里希脱下手套走过去，坐在珀西旁边的高脚凳上看他擀面皮，也不说话就是静静地盯着看。
“关于威尔的教育问题，我认为你说的是正确的，我的确是对威尔有些过于溺爱了。”珀西有点受不了被埃里希这样紧紧地盯着，这句话也不是受埃里希的胁迫而做出的妥协，事实上就是他确实有些过于溺爱威尔。
因为威尔是埃里希带来的礼物，所以他总是忍不住对恶作剧的小狗心软，在他的纵容下，小狗更加肆无忌惮地做出更多恶作剧。
“那么，你愿意让我接手威尔的教育事项吗，我有信心能让它成为活泼调皮但是不会做过多恶作剧的小狗。”埃里希提出可行的建议。
“那么就这样说定了。”珀西悄悄松了口气。
掺了黄油的面皮被擀成薄片，然后铺在一个圆形铁模具里，锅里的苹果酱被舀出来填满这一整个盘底，最后再盖上一份面皮，用刀子割去多余的部分，按紧边缘划上花刀就可以送进烤炉里了。
厨房角落的那只大铁炉已经燃好了炭火，一筐被烤得焦香的土豆被随意放在烤炉前的桌子上，是在预热烤炉时随意塞进去一起烤熟的。
埃里希用铁铲将苹果派放进炭火上面的铁网上，要用下面碳火的余烬慢慢将苹果派烘烤熟，把烤炉的门关上静静等待时间的发酵就好。
在等待的期间，他们可以做点别的事情来打发时间，比如说将使用过后的厨房收拾干净。
熬制苹果酱的锅和长把木勺需要洗刷，桌面上散落的面粉使用过的擀面杖也需要清理干净。
埃里希先一步走过去，将黏糊又甜蜜的小铜锅端走了。
珀西慢一点，就清洁和整理桌面。
外面的雨停下来了，浓重的乌云散开了些，隐约有几缕阳光透过云层的缝隙倾落下来。
威尔又跑进厨房来了，绕着珀西的腿转圈，然后在珀西低头看它扯着他的裤腿往外跑。
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