手机浏览器扫描二维码访问
闽南菜也是清鲜爽淡的特色,但是比闽东菜更加爱用辣子酱、芥末酱。闽南菜擅做海鲜,海海蛎煎、鱼丸、葱花螺、汤血蛤……
路仁嘉很是费了一番功夫才学会,毕竟在宫里时不常做海鲜,尤其是一些在闽南一带常见常食的海鲜,在京城都不曾见过。
曾经,牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子等等,在路仁嘉眼中都是一样的,统称为……贝壳。
如今她不但要一一辨识,还要牢记它们各自的味道与口感,要用不同的方法和火候,才能将它们各自最美的味道激发出来。
闽南除了海鲜外,面食也是一大特点,面线糊、菜盒、油葱果,既可以当做主食充饥,又美味不亚于点心。
因为与甜品有许多想通之处,路仁嘉在做面食上可谓是一点就透,钱良十分惊讶她的学习速度,这些面食路仁嘉全都是看一遍就会。
钱良加快了教授路仁嘉的进度,路仁嘉比以前更辛苦了。
早知道就装得笨一点了,路仁嘉懊悔的想,如今钱良对自己期待很高,总觉得自己潜力无限,便不停的压榨自己。
路仁嘉被迫从早到晚在厨房里忙碌,钱良每日教给她的东西越来越多,饶是路仁嘉天资过人,也不得不花费许多时间慢慢消化。
相反,钱良来厨房的时间却越来越少,不过每天来一次,一股脑的将许多知识塞给路仁嘉,便再也不管了,不再看路仁嘉究竟学到什么程度,只是不停的教。
路仁嘉愤愤,钱良压榨自己也压榨得太狠了。自己每日起早贪黑的受苦受罪,钱良倒是会偷懒,连多来看两眼都不肯。
月余之后,路仁嘉又开始学闽西菜。闽西菜多汤、清淡、滋补。多以当地山上独产的食材做菜。
当地盛产薯类和芋头,便有芋子饺、芋子糕、酿芋子、炸雪薯、煎薯饼……山上多野菜,闽西早已将这些野菜研究的彻底。
用来做汤有白头翁汤、苎叶汤,用来炒菜有炒马齿苋、炒鸭爪草、炒马蓝草,还会将新鲜的野菜尖儿,甚至树上的嫩芽做菜,与面一起做成各种点心主食,椿芽、野苋菜、木锦花,都常这么做。
这些野菜对路仁嘉来讲,也是新鲜东西,路仁嘉也费了许多心力,才记住它们各自的味道,哪些野菜要去苦味儿,哪些野菜要小心烹煮,否则口感就会发涩。
不过若是烹饪得法,野菜有的清香,有的鲜香,都是平常的蔬菜比不过的。甚至有些滋味独特的野菜,可以用来做调料,效果十分神奇。
路仁嘉脑中有什么东西一闪而过,她却没有抓住,仔细的想了半天,却什么也捕捉不到了。算了,应该也不是什么重要的东西。
钱良如今对路仁嘉已经到了严苛的地步,路仁嘉每日天不亮就起床去厨房,深夜才回去休息,可是钱良还觉得不够。
他的进度还在加快,不断的催促这路仁嘉快一些,再快一些。
路仁嘉已经开始学闽北菜,闽北菜多是野味,野兔、野山羊、麂子,甚至是蛇。
路仁嘉第一次为蛇剥皮时,吓得连声尖叫,被钱良狠狠的鄙视了。路仁嘉多少对野味有些心理抵触,总觉得野味不太卫生,而且吃野味有些破坏生态平衡。
虽然说这种想法在清朝也不完全对,路仁嘉知道,闽南地区山深林茂,在清朝野生动物多得很,而且捕捉手法也比较落后,一年也不会捕获太多野生动物。
但她心里还是挺别扭的。因着这种抵触情绪,路仁嘉进度就有些慢。钱良很是焦急,不停的催促,恨不得路仁嘉一天到晚不吃饭不睡觉,只在厨房里学他传授的东西。
路仁嘉有些恼火,虽说自己认了钱良做师父,可是自己已经很用心的学了,丝毫没有偷懒。这些日子什么都不做,除了必要的吃饭和睡觉之外,都在马不停蹄的学。这样还不够?钱良竟然还不停的催促压榨,越来越过分了。
传闻墨少,冷傲无情,手段残忍。夏俞浅看着他派人又送来的金卡黑卡至尊卡,房子车子和名牌,默默叹息一声,真残忍。传闻墨少,唯我独尊,不近女色。夏俞浅一脚将天天赖在她家的男人踹了出去,说好的...
简介关于全球觉醒时代,我终究成为神灵简介人,欢迎来到成神之路。来吧,请完成新手指引,您将一步步变强,直至在成神之路成为真神。一群不属于这个时代的人来到异世界,却被迫参与一场末日游戏。庆幸的是这里是成神之路,只要完成任务就能不断变强,直至成为真神。成神之路,没有弱者。只有想活下去,才能活下去。‘被命运选中者’!你们要献上一场末日前最后的华丽表演来取悦神灵。本以为这群获得了凡能力的穿越者会干一番大事业,没想到他们第1件事竟然神灵赐予的东西,即便是垃圾,也应被称之为〖神之杂物〗,不等价交换,究竟是神灵的垃圾还是这个世界的bug。何为杂物?食之无味,弃之可惜,便是杂物。...
作品简介碌碌无为的周行携带人生优化系统重生回到2o16年。普通家庭出身的他,竟成顶级富二代。卖鱼为生的父亲成了重工行业的领军人,身价三千亿。母亲成了国内外知名精英律师。系...
一朝穿越,纳兰馥成了太傅府中身娇体弱却博学多才的娇娇女。大哥我家娇娇素来身体孱弱,需要静养。亲眼见到纳兰馥单手劈死了一匹野马的某个目击者这身体也能算孱弱二哥我家娇娇最是温柔善良。某个刚刚被砍断了手臂的大臣那我还得多谢她的善...
简介关于山野小神医欠了一屁股债的乡村小子叶强,偶然间得到一颗神奇的灵石,灵石认主,从今以后,叶强开始了他脚踩敌人,怀抱佳人的生活...
简介关于让你自救,没让你叫来国防部队江凡穿越到平行世界,成为王牌职业体验官的参赛选手。拍摄第一天就被三名红色通缉犯追击。就在网友们认为江凡就此凉凉的时候,江凡的神操作来了。为了自救,江凡直接挖断国防电缆了。江凡急,求问,如果我被绑架,为了引起部队关注我把国防光缆弄断,算不算紧急避险?网友好家伙,报警警察来需要二十分钟,挖断国防电缆军队过来只需要两分钟,不过最后劫匪都出来重新做人了,你还在里边蹲着!通缉犯喂,11o吗,我实名举报有人破坏国防设备媒体蒙面热心市民将破坏国防设施的敌特分子扭送公安机关就在众人以为江凡的神操作到此结束时,谁料这仅仅是一个新的开始。博物馆当保安,遇见歹徒,你直接砸碎玻璃掏出越王勾践剑与歹徒击剑?家政公司洗地毯,没想到洗出各种奇葩的东西,你把客户全部送进去?汽车修理店当学徒,你改装拖拉机去秋名山飙车,秒杀一众豪华跑车?众网友本以为开局是巅峰,没想到小丑竟是我自己...