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路仁嘉胡思乱想着,不知道皇上为自己脚下的土地命名的时候,是怎样呢?冥思苦想后谨慎的选择了这个名字,还是干脆大手一挥就定下了这个名字?
路仁嘉才意识到,不单自己脚下的土地是皇上命的名,这广阔疆土都在他的管辖之下。
路仁嘉觉得自己的反射弧真是太长了,在宫里的时候,只觉得皇上是宫里说了算的人,倒真没觉得他是天下之主。
如果在现代,她大概可以发一个帖子,标题叫做“震惊!每天和我同吃同睡的小伙伴竟然是土豪,全天下的土地都被他承包了!”
不过肯定没人信的吧。
她也不敢置信,自己在现代连个省长都没见过,到了古代和皇上同吃同睡。
鱼米之乡,富庶之地,饮食也精细的很,路仁嘉很是花费了些心力,才险险胜了原本苏菜与徽菜的第一的厨子。
不过一路上,吃得也开心。苏菜口味清淡,重视调汤,一般突出食物的原汁原味。风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄。
东坡肉、松鼠桂鱼、叫花鸡……
路仁嘉吃得兴高采烈。
徽菜就是另一种风味了,重色、重油、重火功,擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜。路仁嘉正是因为有着被系统调|教出来对火候的精准掌握,才胜了原先的徽菜第一。
安徽山珍和野味都多,路仁嘉对果子狸之类的野生动物敬谢不敏,但是却被各种野生菌类深深迷住了。
有道菜叫香菇盒,以两只巴掌大的大香菇相合,中间夹肉馅,裹上面一炸。味道比路仁嘉吃过的茄盒藕合都好。
还有一种菌,当地人叫“雁来”,只在秋天大雁飞来的时节,雨后从地里冒出来,极难得。路仁嘉喝过两次“雁来”煲的汤,滋味鲜香,原汁原味的一碗,是任何调料都调不出来的味道。
一路向南,风景也越来越不同。如今每个城市都有各自的特点,不像现代一般都是相似的高楼大厦与笔直街道,站在一个城市的十字路口,若是不知道身处哪座城市,几乎无法根据风景辨别出来。
尖顶斜瓦的房子位列两旁,中间一条小河淌过,乌木窗下便是略微泛绿的流水,带着微凉的水腥气,却丝毫不令人厌烦。
现代只能在买票进入的古镇里看到的景色,如今满城都是。路仁嘉感慨,这次真是出来对了。
再从安徽到浙江,不知不觉中出宫便快两年了。
浙菜和苏菜有很多相通之处,甚至像是东坡肉、叫花鸡之类的,既是浙菜里的名菜,也是苏菜里的。
路仁嘉倒是觉得,浙菜最大的特点是——特!别!爱!编!故!事!
比如西湖醋鱼吧,就有好长的一个典故,大致是有个恶棍大官人看上了一个哥哥的媳妇儿,把哥哥害死了,弟弟去为哥哥报仇,临行前嫂子为他做了鱼,加糖加醋,烧法奇特。嫂嫂解释她为何这么做菜,大致意思就是,鱼有甜有酸,她是想让弟弟外出,千万不要忘记哥哥是怎么死的,若是弟弟的生活甘甜,不要忘记老百姓受欺凌的辛酸,不要忘记嫂嫂饮恨的辛酸。
路仁嘉本来吃得开心,听到了这个故事之后就不想吃了。
还有宋嫂鱼羹,竟然生生有三个版本的典故,路仁嘉鱼羹都吃完了,典故还没有听完。
路仁嘉想起了自己中学时候在学校门口买“掉渣烧饼”,装烧饼的纸袋上也印着满满的典故,关键是纸不好油墨也不好,烧饼上的油将纸袋浸透后,油墨会沾到烧饼上,特别low。
路仁嘉觉得所有的故事都会拉低美食的档次。
在浙江一带吃够玩儿够之后,路仁嘉根据系统的指示,找到了浙菜的第一人。她惊讶的发现,浙菜的第一人竟然是个女的。
路仁嘉顿时觉得与有荣焉。
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