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那风车厢上面一个进口,下面一个出口,人拿着把手转,风自然就把瘪壳和灰带出来,剩下的麦子自己滑溜溜跳进底下的细竹筐里。
秦大替了秦福的位,拿个竹撮箕,一次只装一半,慢慢往下倒,那灰蓬起来起来,柳舒若是不注意,非得钻眼睛里去不可。如此虽做得慢,可那些瘪壳灰尘飞起来也少,柳舒带着帽子,蒙了半张脸,怎么也沾不上。
她放水放得明显,柳姑娘如何不知,当即就板起脸,停了手上的活儿,道:“阿安,你再这么磨磨唧唧的,一天的活我俩得做上十天半个月,什么时候能拾掇上家里池塘?我还等着吃泥鳅呢。”
秦大直笑:“我怕多了得飞你身上去,阿舒不像我们小时候磋磨惯了,脸上留点什么印子可就不好了?”
柳舒便瞪她:“你总得让我做来,才知道会不会,快些快些。”
秦大还待说什么,秦福笑嘻嘻地把的一筐麦子挑过来,打道:“二哥在家连嫂子的话也不听么?嫂子乐意学,你应了就是呗,是吧嫂子?”
他拿手肘敲了秦大几下,秦姑娘只好满满地装上一撮箕,答:“那你把风车转起来,这次我不放水,秦福怎么添,我就怎么添,可好?”
柳姑娘自是欢欣鼓舞地将把手转起来,拉得风车呜呜响,至于其结果,便是厨房锅里少了两桶水。
柳舒给那些乱蓬蓬的灰尘搞得浑身不得劲,秦大顾着乐,也没忘记把水提到她房间里,还给拿了前两天卿婶晒的丝瓜瓤,让她好好洗干净。
柳姑娘拒不承认自己经验不足,只说哪日再去地里打上七八个滚,她定然不会如今日这般不堪,秦大笑道:“不错,哪日出去的时候,将秦秦也带上,你俩一道打滚去。”
柳舒呸了她一声,将她撵了出去。
秦福正在坝子上候着,见秦大出来,直笑,道:“二哥娶了媳妇儿真像变了个人,往常那些嚷着要嫁你的姑娘,若是见了二哥这般模样,背地里定是酸死嫂子了。”
秦大看他一眼:“你又是从哪儿听的这些闲话?”
“这可不是闲话,这是我娘说的,她手眼通天,谁家狗生了几个崽,公的母的都清楚,这些还能不知道?”
秦大走到风车旁,忽地想起一事,小心把要去挑麦秦福叫住:“秦福,秦福,过来,我跟你……我跟你说个事儿……”
他俩在外面折腾什么,柳姑娘是一概不知,她洗完澡,见着日头渐高,也来不及再去瞧瞧秦大,出房门时往外看了一眼,就急匆匆跑进厨房去。
今天要做的是一道手撕包菜。
包菜在花庙村还是鲜货,前些年朝廷开海运,二下西洋给带回来的,花庙村的人不知怎么种这个,还是秦卜开了点地,跟着朝廷师夷长技之策跑,府公为此赏了他不少钱,秦卜赚了这钱就不管,这包菜倒是跑进了花庙村众人的地里。
摘回的包菜还算干净,打清水洗干净外皮,切掉根,对半劈成两半,让它们趴在案板上,用刀背拍两下,如此才能将紧紧裹在一起的菜叶拍散,方便用手撕成小块。
拍好的包菜用手撕成小块,这其中亦有一些小讲究,它那带茎的根部厚,炒时不容易熟,便得撕得小些,叶子轻薄,随意撕开即可。
姜切片,葱切段,蒜拍扁,干辣椒四五个切成两半。
热锅,里面加上猪肉,待到猪油融化,热,冒香气,将切好的佐料丢进去,再抓一把花椒,爆香,丢进包菜。
炒包菜须得大火猛炒,这样随意翻炒两下就能出锅,若是炒得久了,包菜里的水分都滲出来,不仅会让菜叶变得绵软涩,菜梗带苦,还会冲淡调料味道,让整盘菜都变得寡淡无味。
包菜炒两下,看见菜叶的绿色亮变色,便加酱油、盐巴,翻炒均匀,见着菜软,再添一勺醋,拌上,即可起锅。
这菜得趁热吃,放不得夜,过不得午,放软了同样失了味儿,没法吃。
她这边做好饭,秦大已经从外面回来了,她今天没去田里,仍旧是在院子里脱了外面干活的衣服,才进屋里来。
柳舒一会儿没见她,觉得秦大好像放下些什么事儿一样,心情开心得很,脸上带着笑,于是她也不去盛饭,绕着秦大转了两圈,左瞧右看,直把个秦姑娘看得满头雾水,她俩你绕我转,我跟你转的绕了好一会儿,秦大终于是伸手把她按住,笑道:“怎么了,阿舒?我身上衣裳哪里破了,还是脸上沾什么东西了?你直说就好,这是做什么?”
“衣裳还好着,脸虽晒黑了些,倒也没沾什么脏东西,”柳舒看着她,“快说,你干什么去了?怎么这般高兴?”
“我同秦福说了些事,”秦大拉着她坐下,“到时便告诉你?左右现在还没定下,不好说,万一不成,岂不是说话不算?”
柳舒虽念着“做什么鬼鬼祟祟的”,到底也是没再问,左猜右想地等着,一端起饭碗来便全数抛在了脑后。
她俩吃过饭,秦大歇会儿仍去忙,柳姑娘深感日子过得太舒坦,着实是“心宽体胖”,每每下午睡醒,总要带着秦秦往河边去转一转,看看水田,逛逛林子,也不走远,溜达两圈,放秦秦吃会草,自己又回来,准备晚饭。
这散步有没有用不说,至少花庙村田里有几条路,柳姑娘是能分清了,还知道水渠边长的是稻苗而非韭菜,玉米抽了条,麦田里剩下一堆麦茬,青蛙开始乱叫,秦大养在水田里的那些稻花鱼还小得基本上瞧不见,也不知长大后是什么模样。
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