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油脂浸透蛋液表面,火候把控精准,才能让蛋黄成功留心。
李瑞和这位顾客距离很近,直接将煎蛋滑入了他的碗中。
“加的煎蛋。”
“谢谢小老板。”
“客气了,请慢用。”
芝士煎蛋火鸡面,原封不动的用了自带的调料。
吃起来应该是越来越辣,但芝士的加入,给火鸡面带来了奶香的回味。
粘稠的芝士裹在面条的表面,与辣酱一起送入嘴里。
();() 口感热烈缠绵。
不过奶制品只能舒缓,并不能抵消这股浓郁的辣意。
顾客一边吃着,额头还一边冒汗。
“挺过瘾,就是这?感觉。”
溏心煎蛋则是被他戳破之后,一起搅进了面条里。
看他吃着,也觉得很满足。
李瑞一直都是个对顾客负责的老板,
虽然食客的建议丰富了他的菜单,但是没有自己尝过,也不能轻易端上其他客人的餐桌。
芝士火鸡面是吧,
在小店里,谁还不是个吃货了。
所以李瑞在下班前,给自己也做了一份。
然后:
“老板,好香,我也想尝尝。”
“咳咳,俺也一样。”
吃上香浓芝士火鸡面,李瑞觉得,今天顾客们的点单,很黏糊。
很快,到了收获腊肠的日子。
小冻侧板的电子日程表,比李瑞的记忆更加清晰。
还贴心的提供了多种腊肠相关的菜谱。
于是这天早上,李瑞便开车去了一趟小青山,准备将一车腊肠拉回小店。
顺便还溜了溜猫。
风干晾晒的工序已经完成。
再晒下去,
里面的猪肉会越来越干,影响口感。
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