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第53章 好快的老板（第2页）

煎饼窗口的小师傅正在全神贯注地摊煎饼。

开玩笑。

（）;（）　　煎饼果子出餐虽然需要一分多钟，但42秒——煎饼糊、鸡蛋液熟透的时间，

才是李瑞真正的极限。

煎饼糊和鸡蛋液在饼铛上摊圆，竹蜻蜓与铁铲子于煎饼上翻飞。

整套动作如行云流水一般。

一份煎饼果子很快就做出来了。

但速度加快并没有让煎饼走样，煎饼皮仍旧又大又圆，酱料也是涂抹均匀。

李瑞用铲子在中间轻轻按了一下，把煎饼叠好，随后装进袋子里。

“同学，你的煎饼好了。”

姚飞刚把膝盖弯曲起来，准备热一下身，没想到煎饼已经做好了。

这就做出来了？

姚飞接过煎饼还有点难以置信，他舍友也才刚走出去没多久。

他揭开袋子，不放心地往里面看了一下。

黄白色鸡蛋液包裹住的煎饼，外表柔嫩，边缘齐整，并没有因为时间仓促而变形。

同时那股浓厚的香味，也充分说明煎饼已经熟透。

这小师傅好快。

...

上午九点钟，李瑞准时结束了今天的工作。

煎饼卖出去103份，刚好完成了今天的任务。

看来学生们虽然起得晚，但客源数量在这里摆着，完成任务并不算困难。

而且自己才刚来第一天，过几天之后，恐怕又会有一群学生排着队买早餐了。

客源这点应该不用担心。

李瑞把自己的档口收拾干净，饼铛和其他工具都放回了后厨。

过一会儿又要有别的的师傅们要来准备午餐了。

学校食堂的利润可能不如外面高，但好在客源稳定，静态客流，竞争比外面小一点。

所以也会有很多人愿意来学校食堂做餐饮。

比如李瑞所在的第八食堂，就是由申快餐饮承包的。

在食堂卖煎饼的工资结算比较复杂，原材料是用的食堂提供的，学生们刷卡的钱也是直接到了后勤部门。

具体数额得到了月底才能知道。

与之前自己当小摊老板的时候有所不同，现在自己的角色，可能更像是餐饮公司的打工人。

打工人，早八人。

太配了。

回到方达广场小店，李瑞先是躺回床上，补了个觉。

早上五点钟起床，实在是有点不适应。

（）;（）　　不过没睡多长时间，就被胖橘压在身上给弄醒了。