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张氏把大柱二柱撵出去洗手,自己招呼两个儿媳妇来上菜,热气腾腾的肥肠被端上了桌子,一大桌子人都伸长了脖子往回走着,都没有想到平时又腥又臭的猪大肠居然还能这么香!都恨不得一尝为快,但碍于张氏的淫威,只能眼睁睁地望着。
肖三郎看着众人的模样,心里受用不已,将肖翰抱上桌子,又给小张氏拿了碗筷,等着张氏舀饭。
大柱闻着香味,很久没有吃肉,馋虫都被勾出来了,手指拿着筷子迫切的喊道“奶奶,你快吃啊!”
张氏给他舀了一勺干的,瞪了他一眼,嘴里说道“催什么催,八辈子没吃过饭吗?”
张氏一边说一边端着碗坐下,就连老肖头今天都有些嫌弃老婆子磨蹭了,假咳嗽一声催促。
然后张氏就在一家十几口人翘以待的目光中,将筷子在桌上一敲,喊道“开饭。”
张氏一声令下,众人都忙不迭地伸长了筷子去盆里夹肥肠。
肖翰嚼着肥肠,虽然没有后世那么多调料,但也别有一番味道,可能是古代的猪没吃饲料,肉要好吃多了。
邹氏看着自己男人和两个儿子吃得满嘴油,两个儿子嘴巴都包不住了还在夹,她也忍不住多吃了几个,本来还不想给肖三郎好脸,但这炒肥肠真的是太好吃了,一点也没有以前她娘家煮的那种腥臭水闷的味道,反而香脆有嚼劲,让人吃了又想吃。
邹氏也顾不上是谁做的,拼了命地往嘴里夹肥肠。
肖三郎只将今天买的肥肠做了一半,加上白菜也都一大盆了,但肖家人多,片刻的功夫快见了底,连盆里的汤底都被倒出来合着饭吃了。
大柱吃的肚皮浑圆,一边打着饱嗝一边说道“三叔,你做的炒肥肠可真好吃,以后你天天给我们做炒肥肠吃吧。”
还没等肖三郎说话,一旁多吃了一碗饭的张氏就先骂道“滚滚滚,哪有天天吃肉的!你三叔偶尔做一回,你还想让你三叔天天做饭给你吃。想得美!”
肖二郎打着哈哈“哪能啊,大柱是说三叔做的饭好吃,就是我从来都没吃过这么好吃的肥肠。”
肖大郎也笑道“哪能想到这不受人待见的猪大肠炒出来居然这么好吃。”
邹氏翻了个白眼“用了那么多盐洗能不好吃吗?”
要是洗干净了也有人能做得好,只是农家人哪里舍得多用盐去洗,不过随便去河里洗几次,去不了腥臭味才不好吃的,老三弄得干净,还不知道用了多少盐呢!换了她也能煮好!
张氏撇了邹氏一眼“吃了那么多也堵不住你的嘴?”
何氏见状,笑着说道“三弟厨艺好,我做了这么多年饭,就是给我一副干净的猪大肠我也做不好,我以前在娘家做过,真是给狗狗都不肯吃。”
小张氏闻言笑道“大嫂说笑了,咱家里要是你的厨艺都不算好,那我们更跟别提了。”
“三弟妹手巧,不像我粗手粗脚。”何氏笑道。
邹氏在一旁听了心里不是滋味,合着她们两个一个厨艺好,一个手巧,就她不上不下,两头不占。
两个马屁精!
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