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第88章 艳压全场（第3页）

别看只是剁肉馅，里边的学问也多着呢。

剁肉的手法，力度，节奏。

这些都很重要。

先把大块的猪肉切成巴掌大小的肉块，接着切成片，然后加入同样切成片的肥猪肉，开始“咣咣咣”剁起来。

后厨响起一阵阵粘板与菜刀碰撞的美妙音符。

每个人的刀，都有不同的节奏。

这和每个人的体质，性情，情绪有关。

像是刘老头的刀就很平稳，他甚至拿起了两把刀，左右同时剁，节奏一点都不乱。

而他的呼吸还很平稳，一点都不喘，似乎毫不费力。

齐思思看得大为惊奇，忍不住去想那两把刀是有什么魔法了。

直到刘老头停下，把刀交到她的手上。

一上手，齐思思只有一个感觉：好沉！

因着她偏爱细而长的主厨刀，习惯了轻盈的手感，此时再握菜刀，难免有些不适应。……

因着她偏爱细而长的主厨刀，习惯了轻盈的手感，此时再握菜刀，难免有些不适应。

齐思思极力克制，学着师父的架势，有模有样地切肉。

到底不是熟悉的刀，动作慢了许多。

慢吞吞的。

刘老头眉头拧紧，没有开口，只是不赞成地看着她的手。

看来还是不能惯着。

平时用那把主厨刀，徒弟用着轻松，他看着也挺开心，觉得徒弟重视自己的礼物。

现在一看，真到了大场面，只用主厨刀根本驾驭不了。

还是得督促徒弟多多练习才是。

看着齐思思开始剁肉馅了，一下一下，一板一眼的，毫无感情。

刘老头终于忍不住插嘴：“回头你得练练手劲了，菜刀不爱用也得练起来。”

“好的，师父！”

齐思思没有二话。

嘿嘿，她也觉得自己这样不好了，主厨刀用着是省力气，却不如菜刀有气势！

看徒弟可怜巴巴的，时不时还悄悄垫着脚，刘老头皱着脸，属实没眼看。

最终还是接过了刀，把徒弟打到一边去了。

齐思思嘿嘿笑着，站在一旁观望。

“用不着你了，早上就这么点活儿，你去洗洗手吧，随便走走。”

刘老头这会子很不想看见这个糟心徒弟。

他当初怎么就蒙了眼收这么个徒弟呢，娇惯得不行，以前那些使唤徒弟的手法都不能用。

“好，谢谢师父！”

齐思思一点没客气。

手上沾了猪肉的油腻，还有时不时飞溅出来的猪肉碎末，一身肉腥味，她闻着挺难受的。

平时不觉得，这次可能是后厨的猪肉比较多吧，加上其他厨子身上的汗臭味，闻着就有点恶心。

齐思思捂着胸口，长出一口气。