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吃瓜第十六天（第1页）

第16章

海常在听了陈静婉的话，不好意思地摇了摇头：“也没什么，只是想请你来尝一些蒙古特色的食物。”

“这还不算特别吗？”陈静婉感叹道，“一般人也不是想吃就能吃到的呀！”

海常在说：“这次是我找了点现烤的材料，因为材料比较简单所以味道不一定会好，妹妹还是别那么期待了......”

陈静婉一听，反而更激动——这种现烤现吃的美食，乐趣在于亲自手动而不是美食本身，她早就因为今年不能去木兰秋狝而遗憾，现在能尝试一次简易版本的简直是太棒了。

冬天就是要吃烤肉呀！

因而陈静婉笑意吟吟地对海常在道：“姐姐的手艺肯定不会差的，我相信姐姐。”

......

很快，海常在定制的烤架和材料就送了过来。

因是延禧宫偏殿狭小，她只定制了两个用来旋转烤肉的架子，还有二十多个已经串好了各种肉类和蔬菜的烤串。

东西送到，陈静婉就命宋福舟跟着海常在的莫忠公公一起，将两个烤肉的架子架好，然后把早已腌制好的羊腿和牛脊架在了上面，转动着烧烤。

而后，海常在又让春水和莫如一起，将装了红箩炭的炭盆上固定了一个可以用来盛放食物的铁锅。铁锅不大，莫如将用来烤肉的石头摆了上去，做成另一个可供使用的器具。

“这个是用来烤串儿的。”

海常在解释道，“还可以烤一些主食，用石头垫在下面是我们族人的习惯。”

陈静婉点了点头，表示明白。

她在现代吃过这种放在滚石上的烤馍，只不过现代时那些石头比现在的更小，馍片放在上面顺着滚动的暖石来回受热，外表被烤得很脆，里面还是软糯的。

只不过海常在喜欢的是蒙古的油果子和海生包尔斯克。她将做好的还有余热的蒙古烤饼撕碎放置在滚石的周围，正中间放上了切成大块的土豆胡萝卜和烤串，又在上面洒了点盐调味，其余的东西就归宋福舟和莫忠公公伺候了。

很快，炙烤的羊腿就流出了金黄色的油脂，一滴滴落在下面的小炭盆里，融化进火焰中，发出“滋滋”的声响。

陈静婉也不甘示弱，她最喜欢这种将烤串来回转动的感觉，因此从开始手都没有停下来过。很快，独属于牛羊肉的香气飘散在空中，腌制好的肉质呈现出了烤熟的深褐色来。

海常在见陈静婉实在忙碌，主动给她倒了一杯奶茶。陈静婉尝了尝，竟然发现是很少见的甜口。

她捧着碗，眼神光骤然明亮，“姐姐，这次的奶茶是甜的诶。”

“嗯，觉得你会喜欢甜的。”海常在给她夹了一块烤好的脆皮薄饼，又再上面堆了两串烤肉，“应该差不多熟了，你试试看怎么样？”

“好呀，姐姐也吃。”陈静婉不客气地抓起脆饼的两边，结果

被烫的直摸耳朵，“好烫好烫。”

海常在被陈静婉逗笑了，但她的笑是那种浅浅的，“你小心点，用筷子夹着吧。”

陈静婉怪不好意思，决定先试试看她亲手烤出的烤串。

她小心翼翼地吹了吹烤肉上还在飘忽的烟雾，让它快速凉下些。也不管好看不好看了，陈静婉直接就是一个莽，用现代人的恰饭方式跟这一串烤肉杠上了。

现烤和厨子做出来的完全不同，扑入鼻腔的首先是轻微的炭火烟气，而后才是微膻的肉质清香。陈静婉的手艺确实不赖，这一串烤的刚刚好，串在上面的是羊肉，很嫩，还有些烫，撕开来能看到一缕一缕的肉质纹路。

陈静婉很快吃完了一根，将签子放在一旁，灌了两口奶茶解腻。

“姐姐快吃吧，真好吃！”陈静婉连忙催促道，“还有其他的烧烤等着姐姐呢！”

海常在点了点头，但吃饭时的样子却比陈静婉规矩的多。

她先用筷子将串串上的肉类剔到碗里，然后又夹了点烤好的土豆和胡萝卜拌在一起，才慢悠悠地吃了。