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大家开始干活,白薇薇洗菜切土豆和豆角,宋清灵力气大一点把整只鸡剁开,一部分煮鸡汤,一部分炖着吃。
翠花婶子切猪肉,这个需要把猪肉切薄一点,才好吃入味。
宋清灵拿着白薇薇洗好的蘑菇,拿着一个小锅把鸡肉的蘑菇放里面,加上一点点盐和味精放里面盖上盖子炖上。
翠花婶子把五花肉和辣椒下锅爆炒,属于农村铁锅独有的香味逐渐蔓延出来。
宋清灵把土豆丝和辣椒切好,等到翠花婶子把回锅肉盛出来,宋清灵看到白薇薇洗完菜站在旁边。
想让白薇薇自己来尝试一把,宋清灵把土豆丝放下,然后轻轻对白薇薇说:“薇薇,这个土豆丝你来炒吧,炒完之后你也算是会了一个新菜了。”
白薇薇听到清灵让自己上手炒菜,很是忐忑:“清灵,我不行吧,别在炒坏了,没法吃。”
宋清灵听到白薇薇担心,鼓励白薇薇:“没事,很简单的,凡事都有第一步。”
旁边的翠花婶子也说:“是啊,要不然你想一辈子让别人给你做饭啊,可能吗?”
这下子白薇薇被赶鸭子上架来到了铁锅旁边,宋清灵漂亮的鹅蛋脸上都是耐心的神色,一步一步指导白薇薇:“你先放油,然后放入土豆丝和辣椒来回翻炒。”
白薇薇听着宋清灵的指挥,一步一步来跟着步骤操作。
宋清灵看着白薇薇操作的也挺麻溜的,也不笨吗,“下一步,放调料,先放盐一勺,小心一点,不要放多了。要不然咸。”
宋清灵话音一落,白薇薇的手一抖,盐放多了,宋清灵看着白薇薇的动作满脸焦急,连忙想制止白薇薇的动作。
已经来不及了,盐已经下锅了,这下子给宋清灵干不会了,水汪汪的眼睛瞪大,不知道怎么安慰白薇薇。
白薇薇这下真是欲哭无泪了:“这下怎么办啊,清灵,这道菜还能吃吗。”
宋清灵看到白薇薇很是沮丧,宋清灵的樱桃小嘴连忙吐出来一堆安慰白薇薇的话语,“没事,没事,咱们再放一点糖,味道就又调回来了,中和一下。”
白薇薇听到还有补救方法,连忙又放了一好几勺白糖,宋清灵看着差不多了就让白薇薇把这道独特的辣椒炒土豆丝盛出来了。
翠花婶子打算自己做最后一道菜,让宋清灵和白薇薇先把其他菜端出去。
这个时间段大家也都过来了,宋清灵把桌子放在外面,现在下午的微风正好,就不在屋子吃了。
村长看着端上桌子的鸡汤,回锅肉,还有土豆丝炒辣椒:“够了,够了,这也太丰盛了,白知青太客气了。”
白薇薇笑着表示这都是应该的,为了感谢大家,所以必须做顿好吃,然后招呼大家做菜吃饭。
宋清灵坐在村长边上,特意告诉村长叔:“翠花婶子在厨房呢,再炒最后一道菜,马上就出来了。”
村长看到自己左顾右盼的小心思被现了,故作淡定到:“我知道啊,我可没找她,小宋知青你不用和我说。”
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