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第78章 生蚝(第2页)

锅中倒上适量的油,稍稍加热后倒入葱姜蒜和干辣椒爆香,再下花螺和猫眼螺,加少量的豆酱炒匀。

之后再加少许的清水和盐,焖煮上十分钟左右,最后倒上一点酱油,翻炒几下,就可以出锅了。

这个年代的厨房里没有油烟机,炒辣口的菜式还挺考验人。

夏清清被辣烟呛的不行,翻了一块布出来绑在口鼻上。

她觉得自己现在的形象肯定像一个江洋大盗,不过好在不会被人瞧见,为了这香辣可口的辣螺,她不介意自毁形象。

那二十多个生蚝夏清清刷洗了好久,用螺丝刀撬壳撬的手指头都麻了。

不过看到里头肥肥厚厚的生蚝肉,夏清清觉得这一切都值了,果然是原生态的海边,捡到的生蚝最肥美。

这些生蚝,夏清清打算一半做成蒜蓉生蚝,一半做成生蚝烙。

蒜蓉生蚝比较简单,把蒜瓣切成蒜泥,加入少量的葱花,淋上热油,再加上适量的盐,糖,酱油搅拌均匀,倒在开了一半壳的生蚝上,直接放在蒸屉上面蒸上五分钟左右。

生蚝烙则是要把生蚝肉整个挖出来,倒入红薯粉,盐,五香粉,葱花,打上两个鸡蛋搅拌搅拌,锅里油烧热之后把搅拌好的生蚝倒进去煎成两面金黄,就是香喷喷的蒸生蚝烙了。

夏清清把这三样海鲜菜式都送了一些到刘雪梅家,雪梅嫂子为她搬新家帮了不少忙,该回些礼。

刘雪梅这会儿在家,夏清清这才知道早先她去赶海的时候,刘雪梅带李文静去岛上的卫生所了,小朋友感冒了。

李文静见到夏清清不像往日那样热情地迎过来,而是用小手捂着口鼻躲在了刘雪梅身后。

小姑娘瓮声瓮气地说道:“小夏姐姐,你离我远点,医院的林阿姨说感冒会传染的。”

夏清清看着她这小模样心疼的不行,怜爱地揉了揉李文静的脑袋,柔声说道:“小静静,姐姐没那么容易被传染,不过姐姐今天做的食物你要少吃点了哦,好好养病,等病好了姐姐再做好吃的给你。”

李文静仍是捂着嘴巴,黑葡萄大眼眨巴眨巴的,对着夏清清用力地点了点头。

夏清清告别了刘雪梅回到自己家,又做了一锅丝瓜豆腐汤做晚上的素菜。

顾煜恒知道夏清清今天休息,会回家来吃饭。

在等着他下操回来的时候,夏清清拿着锄头戴着斗笠在院子里锄地。

院子里已经刷成天蓝色的木门出「吱呀」的轻响,夏清清抬头看去,见到推开院门进来的顾煜恒。

他身上穿的居然不再是那身灰色的65式海军军服,而是一身纯白色的军服,下身是靛蓝色的长裤,头戴一顶宽檐的白色海军帽,面容俊朗,剑眉星目,迈着修长笔直的腿向夏清清走来。

好帅!

夏清清的眼睛不着痕迹地睁大了些,只觉得大海的清冽之气都随着顾煜恒的步伐一点点向自己袭来,她的脸上不由自主地生起了一层热意。

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