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“二婶,怎么只有你在家,我奶奶她们呢?”李满满好奇家里怎么没人,平时听见她的动静,家里人一般都会出来的,她现在回来一会儿了,也只有二婶在。
“今天采的山货多,你爸和二伯去背最后一趟,你奶奶和妈妈跟他们一起回来,我是先回家把饭蒸上。”1
“哦,那我帮你做饭吧,我们今晚吃这个鱼好吗?”李满满指了下盆里的鱼。
二婶欣喜说,她最喜欢吃鱼了。“好呀,要不吃酸菜鱼吧,我回家去取酸菜。饭已经蒸好,你帮我看着点火就行。”
“好的二婶,你去吧。我先准备配菜。”
酸菜鱼,李满满喜欢煮点新鲜蘑菇在里面,给菜提鲜同时,蘑菇吸味儿也好吃。
于是李满满拿着竹篓去后房看看,今天采了什么新鲜蘑菇。
挑了一些大家都喜欢的吃的蘑菇后,回到厨房门前的水池边,仔细清洗蘑菇上面的细沙和根部的泥土。
二婶拿着个大盆装着两颗酸菜,放到厨房后,提着刀,准备去杀鱼。
李维安见状,忙上前帮忙。打算他去杀。
二婶嫌弃他笨手笨脚,等他杀出来,不知道要耽误多少时间。
”不用,小安,你去帮你妹妹洗蘑菇或者去自留地里拔点葱吧。我这边不用你帮忙,我一会儿就弄好了。免得把你手上弄的都是鱼腥味。”
“好吧,我去拔葱。”李维安恹恹的走了,他知道二婶就是嫌弃他了,才不是什么怕鱼腥味。他可是男孩儿,他才不怕,他又不是李满满。
李满满在一旁看得好笑不已,他哥被二婶赤裸裸的嫌弃了。
李维安拔了葱回来,放在李满满水池旁边。转身进厨房,拿了几颗蒜出来慢慢剥。
李爸他们每人背着满满一背篓的山货回来了,先全部堆放在后院的空地上,等会儿吃完饭后,大家再一起来处理。
二伯过来洗手,看见二婶手上的大鱼,有点吃惊。“呦,这鱼哪里来的,怎么这么大。”
闻声,李爸和李奶奶也过来看,只有李妈还在后面分类一下今天的山货。
“是我在县城买的,这么大的很不好找,所以就直接下手买了。二伯,二婶说今晚吃酸菜鱼哦。”李满满回道。
“酸菜鱼好呀,我最喜欢了,酸酸辣辣的开胃,夏天吃再好不过。”李奶奶一听高兴着说。
李爸站到李满满旁边,帮她洗蘑菇,问“除了蘑菇,要不要加些薯条进去,那个泡泡汤汁,味道也好。”
“好的爸,我等会儿多煮点。”李满满乖巧回道。
由于之前李满满在做饭上展现了惊人的天赋,自那之后,家里一有大菜,必是让李满满来做的。
今晚的酸菜鱼,当然也不例外。二婶杀好鱼,转由李二伯,李家刀工最好的人来片鱼。
厨房里,李满满悄悄拿出两袋酸菜鱼料,偷偷把调味包拆出来,其余放回去。
先起锅热油,然后快的把调料放进锅里,炒香,炒干。
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