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第205章 鸡蛋炒面（第1页）

灶房里，莫二夫人正在洗菜。

回头看见跟进来的莫霏霏，就笑起来。

“怎么了？是不是害羞了？”

莫霏霏无奈的叹了口气说。

“叔母就别取笑我了，我待在里面就觉得尴尬。”

莫二夫人哈哈笑起来。

“你这是刚开始还不适应呢，慢慢相处就好了。”

莫霏霏不想再说这个了，忙转移了话题。

“叔母，你打算做什么？”

莫二夫人知道她害羞，也就没再说什么，只是想了想说。

“这已经不早了，自然不能做什么复杂的菜了，正好今日买了新鲜的海鱼，就做个清蒸海鱼吧！”

莫霏霏点了点头，“嗯，除了鱼呢？”

“今早还剩下一块面团，正好可以做个鸡蛋炒面，再炒个青菜，做个糖醋排骨也就差不多了。”

莫霏霏补充道：“嗯嗯，还可以再准备个汤，就由我来做吧！”

“好，那汤和青菜都交给你了。”

莫二夫人揉着面团，头也不抬的说。

“哦，行啊。”

两人商量完了要做的菜，莫霏霏就洗干净手，开始做菜。

最近两人都忙着新店的事情，晚上的饭菜都是莫夫人做的。

难得今日有空，两人就准备做顿丰盛的晚餐。

莫霏霏做了一道紫菜蛋花汤，还做了一道凉菜小葱拌豆腐。

她的这两道菜做法都很简单，做完了，她就把菜放到一边，专心看着叔母做饭。

莫二夫人此时正在做鸡蛋炒面。

她先把擀好的面条放入蒸锅蒸，趁这个功夫，她又切了些肉丝备用。

面条蒸的差不多时，将其捞出过一遍冷水，然后放在一旁将水分控干。

锅里倒入适量的花生油，将事先搅拌好的蛋液倒入锅中，

鸡蛋炒碎后放入碗中，然后把豆芽，青椒，葱花和肉丝倒入锅中翻炒。

炒的差不多时加入面条和鸡蛋一起翻炒，然后加入盐，酱油，醋和少许清水调味。

反复翻炒，待菜与面充分搅拌后就可以出锅装盘了。

莫霏霏闻着炒面的香味就笑起来。

“这个面闻着就好吃呢！”

莫二夫人没好气的看了她一眼。

“别整的你好像以前没吃过似的。”

莫霏霏忙说，“那是因为叔母不常做这个啊，我很喜欢吃呢，上次放上腊肉炒的更香。”

莫二夫人还要做蒸鱼和糖醋排骨，没功夫和她多聊，就说。